Marmita industrial de vapor

para charcuteríapara la industria alimentariade acero inoxidable

Descripción
Las calderas de cocción fabricadas por ZaftechIndia están diseñadas para la producción de salchichas, jamones, vísceras y muchos otros productos. Los equipos están construidos íntegramente en acero inoxidable AISI 304 con tapa hermética y están disponibles con cuatro tipos de suministro energético: aceite, gas, electricidad y vapor. Están pensadas para operar en modo automático mediante un microcontrolador fiable que controla el proceso tecnológico, asegurando la repetibilidad y la calidad constante del producto con mínima intervención del operario.

Características

• Opciones de calentamiento: aceite, gas, eléctrico o vapor.
• Construcción: fabricado completamente en acero inoxidable AISI 304 (denominado 0H18N9), con aislamiento térmico y tapa de cierre hermético.
• Control: funcionamiento automático a través del controlador Mikster INDU 50 para supervisar y controlar los parámetros del proceso, garantizando repetibilidad y menor intervención del personal.
• Intercambiador de calor: diseño único combinado con aceites térmicos de alta calidad para una elevada eficiencia térmica.
• Personalización: dimensiones adaptables a los requisitos de producción del cliente.

Especificación
CAPACIDAD | LONGITUD CUENCO [MM] | ANCHO CUENCO [MM] | PROFUNDIDAD CUENCO [MM] | LONGITUD EXTERNA [MM] | ANCHO EXTERNO [MM] | ALTURA EXTERNA [MM]
200L | 600 | 600 | 600 | 1200 | 850 | 1080
300L | 300 | 800 | 700 | 600 | 1300 | 1100
400L | 400 | 1000 | 700 | 600 | 1500 | 1100
500L | 500 | 1000 | 850 | 600 | 1500 | 1250
600L | 600 | 1000 | 1000 | 600 | 1500 | 1400
800L | 800 | 1400 | 1000 | 600 | 1900 | 1400
1000L | 1000 | 1700 | 1000 | 600 | 2200 | 1400

Especificaciones técnicas

• Material: acero inoxidable AISI 304 (0H18N9) con aislamiento térmico y tapa de cierre hermético.
• Opciones de alimentación: aceite, gas, electricidad, vapor; posible calentamiento eléctrico.
• Control: diseñado para operación automática mediante el microcontrolador Mikster INDU 50 que controla y supervisa los parámetros del proceso para garantizar repetibilidad y calidad del producto con mínima intervención del operador.
• Intercambiador de calor: diseño único que emplea aceites térmicos de alta calidad para una eficiencia muy alta.
• Personalización: dimensiones configurables según petición del cliente.
• Capacidades y dimensiones disponibles: 200L — Cuenco (LxAxP mm): 600 x 600 x 600 — Externo (LxAxH mm): 1200 x 850 x 1080.
• Capacidades y dimensiones disponibles: 300L — Cuenco (LxAxP mm): 300 x 800 x 700 — Externo (LxAxH mm): 600 x 1300 x 1100.
• Capacidades y dimensiones disponibles: 400L — Cuenco (LxAxP mm): 400 x 1000 x 700 — Externo (LxAxH mm): 600 x 1500 x 1100.
• Capacidades y dimensiones disponibles: 500L — Cuenco (LxAxP mm): 500 x 1000 x 850 — Externo (LxAxH mm): 600 x 1500 x 1250.
• Capacidades y dimensiones disponibles: 600L — Cuenco (LxAxP mm): 600 x 1000 x 1000 — Externo (LxAxH mm): 600 x 1500 x 1400.
• Capacidades y dimensiones disponibles: 800L — Cuenco (LxAxP mm): 800 x 1400 x 1000 — Externo (LxAxH mm): 600 x 1900 x 1400.
• Capacidades y dimensiones disponibles: 1000L — Cuenco (LxAxP mm): 1000 x 1700 x 1000 — Externo (LxAxH mm): 600 x 2200 x 1400.