Cámara de fermentación IK

PARTICULARIDADES - 4 modelos y 4 configuraciones disponibles para cada modelo - Número total de cajeras útiles: 168 a 376, dependiendo de los modelos - Peso de la pieza de masa: de 200 a 1000g - Rendimiento: de 900 a 1500 p/h Las ventajas - Una amplia gama de almacenamiento (de 168 a 376 bolsillos) - Confort: - Control centralizado de la planta de panificación - Silencioso - Ventana de inspección - Ciclo de reposo automático - Higiene: - Lámparas UV para evitar el moho - Superficie lisa y paneles exteriores de acero inoxidable - No se pegan los trozos de masa: - Plumero de harina de entrada - Ventilador de extracción de aire húmedo - Dispositivo de transferencia de trozos de masa recubiertos de fieltro - Bolsillos de malla de nylon