Molino de harina de cereales Matador MJZH

de trigo

Resumen
La máquina de impacto Matador (modelo Matador MJZH) desactiva más del 99,5 % de los huevos de insectos en harina y sémola mediante un sistema de impactos múltiples que actúa sobre el producto en flujo. Está diseñada para integrarse después del proceso de molienda y mejorar la seguridad del producto final sin afectar el flujo continuo de producción.

Ventajas clave

• Eficiencia energética: menor consumo que máquinas de impacto comparables gracias a la ausencia de corrientes de aire cruzadas a través de la unidad.
• Detección temprana de fallos: sensores integrados supervisan la temperatura de la carcasa, el nivel de aire comprimido en la junta y las vibraciones para permitir intervenciones preventivas.
• Desactivación comprobada: validada por expertos independientes con eficacia superior al 99,5 % en harina y sémola.

La inocuidad alimentaria como factor
El principio de impactos múltiples del Matador actúa en la entrada y salida del producto, proporcionando una desactivación fiable de los huevos de insectos y reduciendo el riesgo de contaminación en los productos molidos terminados. Las pruebas independientes avalan su uso como medida de control en sistemas de seguridad alimentaria.

Diseño e integración en planta
Disponible en cinco tamaños graduados con capacidades aproximadas de 1 a 45 t/h. Puede instalarse en posición vertical u horizontal; las versiones pequeñas permiten montaje colgante. Es compatible con tuberías de bajada por gravedad y transportadores neumáticos hasta 1 bar de sobrepresión, lo que facilita su implantación y adaptación a líneas de molienda existentes.

Aplicaciones

• Harina (líneas de molienda y panaderías)
• Sémola / semolina de trigo duro

Documentación
Folleto técnico del producto (Matador MJZH) disponible en PDF en la página del producto con detalles técnicos y pautas de dimensionado.

Características / especificaciones técnicas

• Brand: Bühler
• Modelo: Matador MJZH
• Función: sistema de impactos múltiples para desactivación de huevos de insectos en producto en flujo
• Eficacia de desactivación: >99,5 % (harina y sémola, validación independiente)
• Rango de rendimiento: aprox. 1 a 45 t/h (cinco tamaños)
• Instalación: vertical u horizontal; versiones pequeñas colgantes
• Transporte: tuberías por gravedad o transportadores neumáticos hasta 1 bar de sobrepresión
• Sensores: temperatura de carcasa, nivel de aire comprimido en junta, monitorización de vibraciones
• Energía: menor consumo respecto a máquinas comparables (sin flujo de aire cruzado)
• Documentación: folleto disponible