Horno para la industria agroalimentaria con carro TOP seriespara panpara pizzaspara pasteles
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Características
- Tipo
- con carro
- Producto
- para pan, para pizzas, para pasteles
- Funciones
- de cocción
- Otras características
- de vapor
- Temperatura máxima
Mín.: 50 °C
(122 °F)Máx.: 285 °C
(545 °F)
Descripción
Hornos mixtos de convección/vapor directo. Estructura de acero inoxidable – iluminación interior halógena – ventilador centrífugo con autorreversaciones ( 2 para TOP4-6) – puerta con doble acristalamiento (se puede abrir el cristal interior) – drenaje de agua – humidificador con regulador de energía (inyección directa).
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