Amasadora espiralada EASY E
de panaderíacon gancho en espiralcon tazón extraíble

amasadora espiralada
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Características

Tipo
espiralada
Aplicaciones
de panadería
Herramienta proporcionada
con gancho en espiral
Características de la cuba
con tazón extraíble
Tipo de protección
IP55
Características del cabezal
con cabeza inclinable
Alimentación eléctrica
230 V monofásico
Instalación
de pie
Capacidad

Máx.: 449 l
(119 gal)

Mín.: 148 l
(39 gal)

Diámetro del depósito

700 mm, 800 mm, 900 mm, 1.000 mm, 1.100 mm
(28 in, 31 in, 35 in, 39 in, 43 in)

Velocidad del depósito

10 rpm, 11 rpm, 12 rpm
(63 rad.min-1, 69 rad.min-1, 75 rad.min-1)

Potencia

Máx.: 12 kW
(16,32 hp)

Mín.: 5 kW
(6,8 hp)

Ancho de la máquina

930 mm, 1.020 mm, 1.030 mm, 1.160 mm, 1.265 mm
(37 in, 40 in, 41 in, 46 in, 50 in)

Profundidad de la máquina

1.525 mm, 1.590 mm, 1.690 mm, 1.820 mm, 2.030 mm
(60 in, 63 in, 67 in, 72 in, 80 in)

Peso de la máquina

Máx.: 1.250 kg
(2.756 lb)

Mín.: 820 kg
(1.808 lb)

Descripción

La facilidad de uso, la ergonomía y el diseño son las principales características de las nuevas mezcladoras de la serie EASY. El nuevo panel de control multifunción estándar permite tanto el modo manual tradicional como el modo automático programable, eliminando todas las operaciones cíclicas. Más de 100 años de experiencia de Pietroberto en la tecnología de amasado garantizan los más altos niveles de funcionalidad, fiabilidad y seguridad. Características principales - estructura: acero pintado con polvo epoxi - cubierta superior de ABS de gran espesor - protección de la cuba de acero inoxidable AISI 304 (EASY) - Protección de la cuba en ABS con una puerta frontal para controlar la mezcla y añadir ingredientes (EASY E) - Cubeta, espiral y barra de rotura de acero inoxidable AISI 304 - sistema de accionamiento de las herramientas mediante correas - sistema de accionamiento de la cuba mediante correas y reductoras - dos motores independientes para la cuba y la espiral - freno electrónico para detener la espiral antes de la apertura del protector de seguridad - 4 ruedas para facilitar el manejo de la máquina (EASY) - grado de protección eléctrica IP55 (contra salpicaduras de agua, polvo e infiltraciones de harina) - panel de control digital estándar con teclas de membrana y mando multifunción - cabezal móvil con dispositivo de elevación motorizado al final del ciclo de mezcla para desalojar el carro (EASY E) - panel de control de los movimientos del cabezal en posición lateral (EASY E) Panel de control multifuncional - panel de control multifuncional estándar - n teclado de membrana protegido por una superficie de policarbonato resistente a la presión y a la abrasión - n pantalla de dos líneas de hasta 19 caracteres alfanuméricos - n mango ergonómico que permite una fácil configuración de los datos y las letras y la programación de las fases de mezcla - n modos de funcionamiento: - ciclo manual directo - ciclo manual con fases programadas - ciclo automático programable

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VÍDEO

Catálogos

EASY 80 E
EASY 80 E
2 Páginas
EASY 120 E
EASY 120 E
2 Páginas
EASY 160 E
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