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Amasadora planetaria PLN series
para pasteleríapara masa de pizzapara masa de galletas

Amasadora planetaria - PLN series - Fimar S.p.a. - para pastelería / para masa de pizza / para masa de galletas
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Características

Tipo
planetaria
Aplicaciones
para masa de pizza, para pastelería, para masa de galletas
Características de la cuba
con cubeta fija
Otras características
de acero inoxidable
Alimentación eléctrica
400 V trifásico
Instalación
de pie
Capacidad

10 l, 20 l, 40 l, 60 l, 80 l
(3 gal, 5 gal, 11 gal, 16 gal, 21 gal)

Velocidad de la herramienta

Máx.: 120 rpm
(754 rad.min-1)

Mín.: 30 rpm
(188 rad.min-1)

Potencia

Máx.: 3 kW
(4,08 hp)

Mín.: 0,5 kW
(0,68 hp)

Ancho de la máquina

520 mm, 700 mm, 750 mm, 910 mm, 1.000 mm
(20 in, 28 in, 30 in, 36 in, 39 in)

Profundidad de la máquina

400 mm, 490 mm, 500 mm, 650 mm, 680 mm
(16 in, 19 in, 20 in, 26 in, 27 in)

Altura de la máquina

630 mm, 900 mm, 1.200 mm, 1.520 mm, 1.600 mm
(25 in, 35 in, 47 in, 60 in, 63 in)

Peso de la máquina

Máx.: 290 kg
(639 lb)

Mín.: 47 kg
(104 lb)

Descripción

Amasadora planetaria con variador de velocidad y mandos digitales. Máquina para varios tipos de masas, como pizza, pan, galletas, croissants, brioches, petisúes, bizcocho, merengues, pureas, varias salsas, nata montada, etc. Estructura recubierta con pintura anti-arañazos, cárter superior de ABS – bol, batidor y protección del bol de acero inoxidable AISI 304 – gancho y espátula de aluminio – microinterruptor en la protección del bol y en el bol – bol extraíble – enganche rápido de utensilios.

Catálogos

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.