Máquina para pasta ñoquis Modula

de hojas de lasañaravioliscon dispositivo de corte

Módula es la nueva máquina para pasta combinada que permite a restaurantes, rosticerías, panaderías y a todos los operadores profesionales ofrecer una amplia variedad de tipos y de formatos de pasta en poco espacio y por una inversión limitada. La laminadora C200 puede ser integrada por: - V4 - la pileta amasadora revolcable con el árbol mezclador extraible para facilitar la limpieza; - T3 - la unidad de corte con tres formatos para realizar “tagliolini”, “spaghetti alla chitarra”, “tagliatelle” e “pappardelle”; - PR25 - el grupo ravioles con doble hoja funciona con moldes intercambiables, que permiten, en pocos instantes, la producción de distintas formas de ravioles; - GN20 - el grupo formador para ñoquis de papa y “chicche” con distribuidor de harina. Muchos componentes de Módula están tutelados por patente internacional, para protejer sus innovadoras soluciones técnicas, que - segun la mejor tradición de Italgi - garantizan la máxima seguiridad y fiabilidad, junto con facilidad de uso y de limpieza. En conjunto con nuestra estación de trabajo para cocinar pasta PASTA IDEA , Modula es una solución excelente para producir platos preparados a base de pasta rápidamente, económicamente y en espacios extremadamente reducidos.