Cocedores industriales para verdura

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cocedor industrial con contacto
cocedor industrial con contacto

... El cocedor de contacto Formcook incorpora el principio de cocción continua del producto entre dos cintas de cocción, ya que el método más eficaz de transferencia de calor entre dos superficies es por contacto directo. ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
Double D RevoRack™

... es un sistema de cocción por lotes extremadamente versátil, capaz de procesar una amplia gama de carnes, pescados, aves, verduras y platos preparados. Construimos el RevoRack a medida para cocinar sólo con vapor, vapor ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
Combi

... Nuestra Cocina Combi Formcook combina la conducción intensiva (contacto) y la transferencia de calor forzada de aire y vapor (convección). Desarrollamos el Combi Cooker para dorar, dorar, cocer, hornear y cocer al vapor una amplia variedad ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
BM30EASY

... que añadir agentes gelificantes o azúcares. El depósito permite esterilizar los productos alimenticios, a base de frutas o verduras, siempre que estén envasados en recipientes alimentarios adecuados. También permite cocinar ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial multifunción
cocedor industrial multifunción
BM50TOP

... . Ideal para la producción de: mermeladas, jarabes, jaleas, jugos de fruta, salsas, patés, verduras encurtidas en aceite y escabechadas, salteados de verduras y carne, legumbres y sopas, pescado, condimentos ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial multifunción
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BM30TOP

... . Ideal para la producción de: mermeladas, jarabes, jaleas, jugos de fruta, salsas, patés, verduras encurtidas en aceite y escabechadas, salteados de verduras y carne, legumbres y sopas, pescado, condimentos ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
DCC

... Finalidad Los cocedores de vapor de tornillo JBT FTNON están pensados para patatas, verduras y frutas, como la salsa de manzana, la lombarda y remolachas. Gracias al proceso DCC (Dynamic Cloud Control) ...

cocedor industrial con agitador
cocedor industrial con agitador
IG series

Peso de la máquina: 340, 530 kg

... mermeladas, bollos de crema de la mezcla a la de las albóndigas, la salsa bechamel con polenta, de la salsa de carne, setas, verduras, risottos, etc.

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... CONTENEDOR INOXIDABLE CALENTADO A VAPOR DE PERUZA Aplicación PERUZA El recipiente inoxidable calentado por vapor está diseñado para mezclar la masa del producto en todo el volumen del tanque mientras se calienta a la temperatura requerida ...

cocedor industrial batch
cocedor industrial batch

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... para postres de crema Sistema de mezcla de doble movimiento con rascadores de Teflon® Tanque de 2000 litros para mezclar verduras Agitación horizontal 2 brazos con rascadores de Teflón Cocina para sopas de 7500 litros Agitación ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
MultiCook

... La producción industrial moderna de alimentos requiere equipos y tecnologías que puedan satisfacer las crecientes demandas del mercado en cumplimiento de normas sanitarias rigurosas, pero preservando el producto lo más ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... diseñada para cocinar y refrigerar verduras, pescado y otros productos y se puede diseñar para que cumpla con sus requisitos particulares. Principios de cocción: • Cocción por agua o vapor • Todos los modelos llevan ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
WKS

... proceso de paso. Opciones: -Cocinar albóndigas, patatas y fideos -Blanqueamiento, antipasto -Vous vide -Cocinar patatas y verduras cortadas en rodajas y en dados ...

cocedor industrial de confitura
cocedor industrial de confitura
MKLF 120

... - Dimensiones: 850x800x1150 mm - Peso: 200 kg - Electrónica con certificación IP65 - Intercambiador de calor: glicerina industrial para alimentos - Termómetros: 1 pieza - Con válvula de seguridad ...

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Maurer Gep Kft.
cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico
PL602VFI

... que, trabajando juntas, realizan una mezcla perfectamente homogénea al final de la elaboración. La solidez particular del cocedor planetario y su variedad de versiones, permite preparar innumerables mezclas: desde cremas, ...

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De Danieli snc
cocedor industrial de inyección de vapor
cocedor industrial de inyección de vapor
DSI 6J

... La Cocina Continua de Inyección Directa de Vapor RotaTherm® está disponible en varios tamaños. La gama de tamaños de cocinas permite rendimientos de 150 - 8.000+ kg/hora. Todas las cocinas RotaTherm® se pueden configurar para las siguientes ...

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Gold Peg International Pty Ltd
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
CCR series

... rotativa ha sido diseñada para cocinar pasta larga y corta, pasta rellena, verduras y otros productos alimenticios. Gracias a su alta productividad, es apta para la producción industrial en espacios reducidos. ...

cocedor industrial de tambor
cocedor industrial de tambor

... Para cocinar en agua sin sal, pasta seca corta y rellena, arroz, otros granos y verduras. El producto se introduce en un tambor que gira dentro de un tanque de agua calentada por vapor. El diseño de la máquina es sencillo, ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

Construimos cocedores continuos, proyectados según las específicas necesidades de cada cliente. Todos los componentes están construidos y ensamblados en nuestros establecimientos; y nuestros técnicos siguen el cliente ...

cocedor industrial de inyección de vapor
cocedor industrial de inyección de vapor
CCR Series

... rescaldar o rehidratar muchos productos como verduras, porotos, carne, pasta y arróz. El cocedor está equipado de un sistema de limpieza y re-circulación agua (CAR system) que puede operar mientras el ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... Ventajas calentamiento continuo del producto y mantenimiento de una temperatura uniforme, así como cocción del producto ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
CT

Adecuada para la cocción en continuo de verduras, fruta y pasta en agua hirviendo calentada. Con intercambiador de vapor. Idóneo también para el blanching (blanqueado) de patatas por congelación, por modificación ...

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TECNOCEAM
cocedor industrial de inyección de vapor
cocedor industrial de inyección de vapor
Mini AquaFlow

El agua es uno de los medios más eficientes para la transferencia de calor. Mientras cocinas arroz o pasta, la pasteurización de huevo líquido en una bolsa, o enfriando la sopa en una bolsa, sistemas de AQUAFLOW Unitherm son objeto construido. ...

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Unitherm Food Systems BV
cocedor industrial con agitador
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Culino Combi series

... - una vez capasity por ejemplo 40 litros de sopa con una carga. Volumen bruto: 47,4 litros, volumen neto 40 litros, reserva de ebullición 7,4 litros - material acero inoxidable, superficie interior acero inoxidable resistente a los ácidos ...