Máquina para pasta de hojas de lasaña Combimax

ravioliscon dispositivo de cortecon extrusora

Combimax es la máquina combinada que Italgi ha realizado para producir todo tipo de pasta en poco espácio y para un volumen medio de producción. Combimax produce: - pastas largas, cortas (con el cuchillo a regulación electrónica de la velocidad); con es sufficiente cambiar el molde para sacar spaghetti, tagliatelle, maccheroni, fusilli, y muchos más formatos de pasta... - lámina para lasaña; con un adecuado molde; - ravioles de distintos formatos de forma sencilla y rápida, gracias a los moldes intercambiábles y la posibilidad de preparar las bobinas de lámina con el arrollador automático. La máquina está construida en acero inoxidable AISI 304 y se monta en un carro para almacenarlo en esquina cuando no esté en uso. El grupo de raviolis a doble hoja hace una amplia gama de diferentes formas y tamaños de los ravioles, cuadrados, redonda, triángulo o de media luna. Los raviolis salgon ya separados por la máquina. Como en todas las máquinas Italgi, las soluciónes innovativas en la proyectación y el cuidado en la construcción aseguran la máxima facilidad de uso, seguiridad, fiabilidad y duración en el tiempo. En conjunto con nuestra estación de trabajo para cocinar pasta PASTA IDEA , Combimax es una solución excelente para producir platos preparados a base de pasta rápidamente, económicamente y en espacios extremadamente reducidos.