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... DESCRIPCIÓN Las cocinas a vapor están completamente aisladas bajo campanas de acero inoxidable 304 L, fabricadas para garantizar un fácil acceso e intervenciones de mantenimiento. Se garantizan temperaturas consistentes y precisas. Dos ...
... pasteurizador por lotes y sistemas de cocción por lotes son recipientes de proceso presurizados de doble camisa que ofrecen control automático de temperatura y presión. La doble chaqueta/camisa se puede calentar con vapor ...
Volumen de la cuba: 500, 750, 1.000, 1.500, 200 l
Potencia eléctrica: 81, 54, 42, 18, 12 kW
Longitud de la máquina: 1.050, 950, 750, 700 mm
... Nuestras calderas de cocción construidas enteramente en acero inoxidable AISI-304 o AISI-316 proporcionan una temperatura constante e homogénea en todo su volumen para que el producto siempre quede en su punto. Las calderas de ...
Temperatura máx.: 95 °C
Potencia eléctrica: 2 kW
... Para la esterilización por calor de diversos alimentos envasados, como fideos LL y refrigerados, encurtidos, ensaladas, etc. Características principales （1）Diseño que ahorra espacio con un sistema de góndola. （2）Alta eficiencia térmica permite la esterilización ...
Volumen de la cuba: 50 l - 100 l
Temperatura máx.: 100 °C
Potencia eléctrica: 1 kW
... Opciones de calentamiento: camisa con vapor o eléctrica
Volumen de la cuba: 200 l - 500 l
... Las cubas de cocción PROFESSIONAL LINE o las mini cubas polivalentes para la minilechería ofrecen una solución a medida y flexible para la producción láctea artesanal. Nuestras máquinas no son productos industriales, ...
... fluye vapor presurizado, ya sea desde las entradas en cada extremo del cocedor oa través de un tubo centralizado. La rotación del recipiente funciona con su exclusivo perfil cónico doble para mover y girar constantemente ...
... VENTAJAS - Acondicionamiento eficaz para procesos de expansión o expulsión. - Bajo consumo de energía - Uso de vapor a baja presión para vapor vivo y vapor de camisa. - Requiere muy poco tiempo para el ...
Temperatura máx.: 135, 117, 110, 125 °C
Entrada de aire comprimido: 0,6 MPa
Potencia eléctrica: 6 kW
... Capacidad: 150~300 kg/h Presión de vapor: 0,5 MPA Consumo de vapor: Aprox. 100 kg/h Características Control de procesos por PLC/ordenador disponible Panel táctil LED para facilitar el manejo Las piezas principales son ...
Volumen de la cuba: 2.000 l
... Cocedor industrial para productos del sector agroalimentario. Capacidad: de 100 a 2.000 litros. Fermentador cilíndrico vertical fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304. Acabado interior 2B pulido, exterior ...
... Un sistema de cocción completo, montado sobre patines, para la producción de: mermelada, caramelo, malva, gelatina, etc. El sistema se ejecuta con un generador de vapor para el suministro de calor a la cocina. El cocedor ...
... Hervidor, soporte, rueda de tornillo sinfín y tornillo sinfín, etc. Método de calentamiento: Por electricidad (aceites o agua), vapor, gas LPG Material: SS304/SS316L Capacidad: 50L-1000L Tipo de agitador: Con rascador ...
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