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Volumen de la cuba: 800, 170, 1.650, 400, 1.100 l
Potencia eléctrica: 20, 15 kW
... La producción industrial de alimentos moderna requiere equipos y tecnologías que puedan satisfacer las crecientes demandas del mercado cumpliendo con rigurosas normas sanitarias y conservando el producto lo más natural posible. Además, ...
Volumen de la cuba: 1.500 l
Temperatura máx.: 97 °C
Velocidad del mezclador: 18 rpm
... TANQUE DE PREPARACION se utiliza para la preparación de recibos de salsa, ketchup, hummus, mermelada/mermelada, etc. mediante calentamiento con vapor y mezclado con raspador de baja velocidad y mezclador cizallado de alta velocidad. • El volumen es ...
Volumen de la cuba: 30 l
Temperatura máx.: 140 °C
... de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, entre las que se incluye el hervidor de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización y ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 54, 70 l
Temperatura máx.: 140 °C
... la venta a partir de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, incluida la caldera de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 35 l
Temperatura máx.: 140 °C
... de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, entre las que se incluye el hervidor de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización y ...
Frigojollinox s.r.l.
... llevan cocedoras/enfriadoras integradas y algunos modelos integran el precalentamiento del producto hasta un 40% de recuperación de calor • El calentamiento del agua de cocción se realiza mediante vapor directo o mediante ...
Temperatura máx.: 200 °C
... equipos a los requisitos de la Unión Europea. Pot Digester Electric PDE (60, 100, 160, 200, 250 litros) es un moderno equipo industrial universal de alta tecnología diseñado para la preparación de una amplia gama de productos: - Industria ...
Volumen de la cuba: 30 l - 310 l
Temperatura máx.: 220 °C
... los grandes números y un elevado grado de automatización. El cocedor industrial para los ingenieros del sabor y para una experiencia nueva en la cocina. Cucimix es un cocedor industrial ...
Firex srl
... El objetivo de la cocina de túnel es realizar la precocción del producto para acelerar la preparación del plato por parte del consumidor. Puede tener diferentes dimensiones y formas dependiendo del tipo de producto a tratar. La estructura es estrictamente ...
Volumen de la cuba: 50 l
Potencia eléctrica: 3 kW
... La instalación de marmitas BASTRA siempre va asociada a una larga vida útil, la máxima calidad y una funcionalidad óptima para el usuario. ...
bastra
... Introducción de Jacketed Kettle Jacketed Kettle es el equipo ideal para cocinar y hervir alimentos como la carne. Todas las partes que tocan el material de la comida están hechas de acero inoxidable de alta calidad, de acuerdo con las normas GMP. ...
... MKLF es un cocedor de mermelada eléctrico con una olla de doble capa para hervir y una cuchara de vapor, que evita que se pegue el rendimiento de la fruta. La maquinaria es capaz de cocinar mermelada. - con una olla de doble capa de ...
... La máquina de cocción de gambas se utiliza para cocer gambas vivas. El vapor a alta temperatura, suministrado por una caldera, calienta el agua en la piscina de acero inoxidable. En el momento en que la temperatura alcanza un cierto nivel ...
Potencia eléctrica: 3, 2.200, 2 kW
Longitud de la máquina: 1.600, 1.250, 1.000 mm
Ancho de la máquina: 1.600, 1.250, 1.000 mm
... Animal: Bovino, Porcino y Ovino Función: Cocer la sangre para separar la fase sólida de la fase líquida • La humedad final en la sangre sólida es del 30% aprox. • Puerta de descarga neumática para abrir a distancia • Tiempo de ciclo regulable • ...
... DISEÑADOS PARA LA COCCIÓN EN AGUA O SALMUERA DE TÚNIDOS, PEQUEÑOS PELÁGICOS O CUALQUIER OTRO TIPO DE PESCADO O CEFALÓPODO CARACTERÍSTICAS •Control de temperatura del agua •Apertura hidráulica o neumática de la puerta •Sistema de extracción de ...
... Sartén automática para cocinar, máquina de cocción de bebidas de soja Máquina de cocción con leche de soja: Chef Boiler F-801 es un diseño de cocción de doble capa, capaz de instalar la batidora automática ...
Volumen de la cuba: 500, 750, 1.000, 1.500, 200 l
Potencia eléctrica: 81, 54, 42, 18, 12 kW
Longitud de la máquina: 1.050, 950, 750, 700 mm
... Nuestras calderas de cocción construidas enteramente en acero inoxidable AISI-304 o AISI-316 proporcionan una temperatura constante e homogénea en todo su volumen para que el producto siempre quede en su punto. Las calderas de ...
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