Cocedor industrial eléctrico TC 50

al vacíopara carnepara verdura

El termocirculador modelo TC 50, con una capacidad de 30 litros de agua, ha sido diseñado para facilitar y optimizar el proceso sous vide. Es ideal para pequeñas producciones. Construido en acero inoxidable AISI 304 en un solo bloque, tiene tapa de vidrio templado, aislamiento térmico de alto rendimiento y mínimo desperdicio de calor. Su potencia es de 2.000W, pero el consumo de energía es real hasta que se alcanza la temperatura determinada por el chef. Debido al aislamiento térmico hay poco consumo de energía. Además, cuenta con un innovador sistema de circulación de agua que mantiene la misma temperatura a lo largo de toda la cuba. Tiene un control decimal de la temperatura del agua, lo que permite al chef obtener precisión en la cocción de los alimentos, obteniendo un resultado final mucho mejor en comparación con otras máquinas sous vide. Construido con entrada para el suministro y flujo de agua.