Cocedores industriales para mariscos

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cocedor industrial con contacto
cocedor industrial con contacto

... El cocedor de contacto Formcook incorpora el principio de cocción continua del producto entre dos cintas de cocción, ya que el método más eficaz de transferencia de calor entre dos superficies es por contacto directo. ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

Longitud de la máquina: 4.000 mm
Ancho de la máquina: 1.900 mm
Altura de la máquina: 2.200 mm

... Cocina al vapor para gambas muy eficaz y económica. Garantiza una cocción uniforme del producto. Su diseño higiénico permite un fácil acceso para limpiar los componentes. Después de distribuir uniformemente las gambas en la cubeta, un ...

cocedor industrial para atunes
cocedor industrial para atunes

... El llenado es ahora más fácil con la capacidad de nuestra llenadora de latas de atún triple modelo 3866. Nuestra llenadora maneja atún precocido a hasta 500 latas por minuto, dependiendo del formato de la lata. Además de una buena precisión ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
BM30EASY

... BM30EASY SISTEMA MULTIFUNCIONAL Es el sistema ideal para aquellos que buscan un sistema único para obtener un producto alimenticio empaquetado y listo para vender a partir de la materia prima. Construido completamente en acero inoxidable, ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
BV150

... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - fry 5. - estofado 6. - caramelos 7. - cocer/escalar en agua u otro líquido hasta 100°C 8. - que sube ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
COOKER

... 1. cocinero/concentrado 2. freír ligeramente hasta 140°C 3. estofar 4. cocinar / escaldar en agua u otro líquido 5. cocción al vapor Ideal para la producción de: salsa de tomate, tomates pelados, verduras encurtidas en aceite y encurtidas, ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... cumpla con sus requisitos particulares. Principios de cocción: • Cocción por agua o vapor • Todos los modelos llevan cocedoras/enfriadoras integradas y algunos modelos integran el precalentamiento del producto hasta ...

cocedor industrial continuo
cocedor industrial continuo

... Los cocedores continuos y discontinuos pueden suministrarse en varios tamaños, dependiendo de la capacidad necesaria. ...

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KM Fish
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
ZD-XL 8600A

... principalmente en un dispositivo de accionamiento, un tambor de transmisión, una correa transportadora, un rodillo de apoyo superior tipo ranura, un rodillo de apoyo inferior, una cremallera, una barredora, ...

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Shrimp Machine
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
Connie 500

... continua. Es la versión más pequeña de la serie de Connie Cookers La máquina hierve los productos frescos como gambas u otros mariscos o productos alimenticios de manera uniforme y rápida. El flujo continuo en el proceso ...

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Intech International a/s
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... cocción de túnidos. •Control de la temperatura del pescado mediante sondas termopar. •Control de la temperatura interna del cocedor. •Control de la humedad del pescado en todo momento. •Posibilidad de realizar descongelación ...

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Gaictech
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... fibra de lana de roca Tapa basculante no aislada térmicamente. Su diseño facilita el licuado de la espuma que produce el marisco, ayudando a desalojarla a través de un tubo incorporado en la propia marmita. Válvulas ...

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JUMAINOX, S.L.
cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
Tunivac®

... diferenciación económica significativa en los costes productivos vinculados al proceso y en la calidad final del producto. El Cocedor TUNIVAC® marca la diferencia. Diseño avanzado y sistema de control de variables ...

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Hermasa - Cannin Technology
cocedor industrial continuo
cocedor industrial continuo

El cocinador continuo sumergible permite el cocinado del producto por inmersión de agua, logrando así reducir el consumo de vapor, obtener un cocinado más eficiente y compacto, así como reducir la merma del producto. Especificaciones ...