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Volumen de la cuba: 175, 150 l
Temperatura máx.: 250 °C
Velocidad del mezclador: 10 rpm - 40 rpm
... El MixPan de Metos Viking es un recipiente para salchichas con función de mezcla integrada. Fabricada en Finlandia, la fiable automatización de MixPan se encarga de la producción rutinaria de alimentos sin necesidad de atención y supervisión constantes. ...
Volumen de la cuba: 70 l
Potencia eléctrica: 1 kW
Longitud de la máquina: 1.595 mm
... Especificaciones técnicas: - Dimensiones (L x A x P): 1044 x 1853 x 1595mm (3ft 5. 1″ x 6ft 1″ x 5 ft 2.8″) - Electricidad: 220v o 380v – Monofásico o Trifásico – 1.16KW ( 1.57HP) - Peso: ...
Bralyx
Volumen de la cuba: 250 l
Potencia eléctrica: 4 kW
Longitud de la máquina: 1.795 mm
... mezclador de cocción industrial más grande y potente de Bralyx, diseñado para satisfacer las demandas de producciones a gran escala. Con una capacidad de 250 litros y hasta 200 kg de producto terminado, esta máquina es ...
Bralyx
Volumen de la cuba: 150 l
Potencia eléctrica: 2 kW
Longitud de la máquina: 1.574 mm
... Amasadora industrial con alta capacidad y rendimiento para cocinar y mezclar masas y rellenos, tanto salados como dulces, para producciones a gran escala de manera fácil y sin complicaciones. El HOTMIXER PLUS 150 es una máquina robusta, ...
Bralyx
... multiKitCat - Cocedor industrial de vapor al vacío para procesamiento de alimentosmultiKitCat es un cocedor industrial de vapor al vacío de alto rendimiento diseñado ...
Volumen de la cuba: 800, 170, 1.650, 400, 1.100 l
Potencia eléctrica: 20, 15 kW
... La producción industrial de alimentos moderna requiere equipos y tecnologías que puedan satisfacer las crecientes demandas del mercado cumpliendo con rigurosas normas sanitarias y conservando el producto lo más natural posible. Además, ...
Volumen de la cuba: 1.500 l
Temperatura máx.: 97 °C
Velocidad del mezclador: 18 rpm
... baja velocidad (18 rpm) con agitadores en el centro del tanque accionado por un motorreductor. • Mezclador de alto cizallamiento tipo trituradora vertical de alta velocidad (2800 rpm) en el tanque accionado por un motor. • ...
... alcantarilla está encima del tanque. Válvula de descarga de producto DN32 en la parte inferior. Con camisa de vapor. El panel de control eléctrico se montará en el tanque como opcional. Consumo de vapor saturado: ...
Volumen de la cuba: 500 l
Temperatura máx.: 95 °C
Velocidad del mezclador: 20 rpm
... enchufes de entrada y salida de vapor y el mecanismo de inclinación están hechos de acero dulce. El mezclador motorizado de 1, 1kw tiene raspadores de teflón para evitar que el producto se pegue a la superficie de vapor ...
Volumen de la cuba: 30 l
Temperatura máx.: 140 °C
... de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, entre las que se incluye el hervidor de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización y ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 35 l
Temperatura máx.: 140 °C
... de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, entre las que se incluye el hervidor de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización y ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 157 l
Temperatura máx.: 140 °C
... Los cocedores al vacío y hervidores Frigojollinox son sistemas extremadamente versátiles, ideales para quienes desean transformar cualquier tipo de materia prima alimentaria. La extrema personalización del proceso permite calibrar perfectamente ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 150, 250, 500 l
Altura del borde de la olla: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Entrada de aire comprimido: 8 bar
... método de cocción y el consumo energético. CookTymix es un sistema de cocción de nuevo concepto que revoluciona los tiempos y costos para la preparación de múltiples alimentos y platos. A diferencia de cualquier otro ...
Volumen de la cuba: 25 l
Potencia eléctrica: 6 kW
Altura de la máquina: 1.180 mm
... Máquina apta para amasar y cocinar los ñoquis, también idónea para la preparación y la cocción de cremas. Capacidad de la olla 25 litros. Compuesto por: ■ olla de aluminio extraíble, lo que permite una cocción regular y homogénea, sin la cual la masa ...
Peso de la máquina: 340, 530 kg
Cocinas eléctricas indispensables en los actos de la industria alimentaria en la preparación y cocción de los distintos tipos de productos: cremas, mermeladas, bollos de crema de la mezcla a la de las albóndigas, la salsa bechamel con polenta, de la salsa ...
Volumen de la cuba: 30 l - 500 l
Temperatura máx.: 260 °C
Velocidad del mezclador: 15 rpm - 100 rpm
... Marmita de cocción con agitador extraible, fuente de calor eléctrica o vapor y basculación motorizada (excepto en modelo de 30 litros) Motor agitador en la parte inferior Para, salsas,sopas, cremas, boloñesa, y cocinar en general. Integramente ...
Temperatura máx.: 95 °C
... - Capacidades de hasta 3.600 l/hora* Funciones: - calentamiento hasta 95 °C - recipiente inclinable - inyección directa de vapor - calentamiento y enfriamiento de doble camisa Principales aplicaciones: - Guisos, sopas y salsas - Guarniciones - Queso ...
ProXES GmbH
Temperatura máx.: 200 °C
... nuestros equipos a los requisitos de la Unión Europea. Pot Digester Electric PDE (300, 400, 500 litros) es un moderno equipo industrial universal de alta tecnología diseñado para la preparación de una amplia gama de productos: Industria ...
Volumen de la cuba: 30 l - 310 l
Temperatura máx.: 220 °C
... los grandes números y un elevado grado de automatización. El cocedor industrial para los ingenieros del sabor y para una experiencia nueva en la cocina. Cucimix es un cocedor industrial ...
Firex srl
Volumen de la cuba: 50 l
Temperatura máx.: 100 °C
... fabricado totalmente en acero inoxidable AISI 304, ofrece aislamiento térmico ultra eficiente y temperatura homogénea en todo el tanque (sistema patentado). Cuenta con facilidades como una tapa de vidrio templado, que facilita la visión ...
Orved Brock
Volumen de la cuba: 200, 1.250, 1.000, 350 l
... - Construido en acero inoxidable y con paredes aisladas - Dimensiones de 200, 350, 500, 1000 y 1250 litros. Excepto el modelo 1250, todos vienen con tapa de carga manual. El 1250 está equipado con una tapa neumática - Puede suministrarse con cestas para ...
Volumen de la cuba: 50 l
Potencia eléctrica: 3 kW
... La instalación de marmitas BASTRA siempre va asociada a una larga vida útil, la máxima calidad y una funcionalidad óptima para el usuario. ...
bastra
Caudal de inyeccion de vapor de la boquilla: 380 kg/h - 2.000 kg/h
Potencia eléctrica: 1, 2 kW
... funcionamiento El producto se transporta a través del cocedor mediante un transportador de tornillo. El vapor se inyecta a través del fondo de la artesa. Los numerosos puntos de inyección garantizan un proceso de cocción ...
Potencia eléctrica: 3, 2.200, 2 kW
Longitud de la máquina: 1.600, 1.250, 1.000 mm
Ancho de la máquina: 1.600, 1.250, 1.000 mm
... Animal: Bovino, Porcino y Ovino Función: Cocer la sangre para separar la fase sólida de la fase líquida • La humedad final en la sangre sólida es del 30% aprox. • Puerta de descarga neumática para abrir a distancia • Tiempo de ciclo regulable • ...
Volumen de la cuba: 50, 100 l
... ProCut Easy es el nuevo Cocedor Industrial al Vacío para la producción de Salsas, Confituras y Mermeladas. Ha sido diseñado para obtener un producto acabado de alta calidad partiendo directamente de la materia prima, ...
INOX FER
... que aseguran un producto de alta calidad. Las ventajas del cocedor JELLYSTAR® en comparación con cocedores de serpentín convencionales son: • Instalación compacta • temperatura de cocción estable • ...
... Horno de lotes con calentamiento indirecto o esterilizador a presión de lotes o hidrolizador para subproductos animales El cocedor por lotes es una máquina esencial en el tratamiento térmico de los subproductos animales. Dependiendo ...
... La máquina de cocción de sémola halva tiene forma de semiesfera completa para cocer la sémola halva con la mejor consistencia. La velocidad de la batidora de sémola halva se puede ajustar en el panel. Hay un sistema de inclinación automática ...
Volumen de la cuba: 60, 80, 120, 30 l
Temperatura máx.: 150 °C
Potencia eléctrica: 1.300, 600, 370 W
... Temperatura máxima 150 °C - Capacidad 60 L - Peso neto de la máquina 150 kg - Volumen de aceite 17,5 L - Potencia del motor 1ª/2ª marcha 0,6/0,8 kW - Elemento calefactor 6 kW - Tensión 3Ph x 230/400V 50Hz - Opción válvula de drenaje ...
Volumen de la cuba: 30, 60, 80, 120 l
Potencia eléctrica: 10, 17, 5, 7 kW
Altura de la máquina: 1.530, 1.650, 1.820 mm
... ELECTRÓNICA OPTIMIZADA VOLANTE DE VACIADO PRÁCTICO GRIFO DE VACIADO OPCIONAL Los cocedores de nata automáticos de la serie REGO® CK están diseñados principalmente para satisfacer los requisitos de las operaciones diarias y ofrecen una ...
... DESCRIPCIÓN: -Alta estabilidad en alta capacidad. -Puede manejar múltiples viscosidades y tipos de ungüentos -Tipo de metal utilizado: S.S 316 / 304 -Certificaciones: ISO 9001:2015, OHSAS 18001:2007, ISO 50001:2011, ISO 45001:2018 ESPECIFICACIONES: -Producto ...
Temperatura máx.: 135, 117, 110, 125 °C
Entrada de aire comprimido: 0,6 MPa
Potencia eléctrica: 6 kW
... Capacidad: 150~300 kg/h Presión de vapor: 0,5 MPA Consumo de vapor: Aprox. 100 kg/h Características Control de procesos por PLC/ordenador disponible Panel táctil LED para facilitar el manejo Las piezas principales son de acero inoxidable higiénico Flujo ...
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