Cocedores industriales para pescado

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cocedor industrial batch
cocedor industrial batch
CookTymix®

Volumen de la cuba: 500, 250, 150 l
Longitud de la máquina: 2.500, 2.100, 1.850 mm
Ancho de la máquina: 1.200, 1.100, 1.500 mm

... problemas ligados a la cocción industrial, como la soldadura, la velocidad de cocción, el punto de ebullición. Ragú, risotto, minestrone, estofado, pasta, salsas, caramelo, cremas, mermeladas, caldos, salsas de carne ...

cocedor industrial multifunción
cocedor industrial multifunción
BM50TOP

... de fruta, salsas, patés, verduras encurtidas en aceite y escabechadas, salteados de verduras y carne, legumbres y sopas, pescado, condimentos y todo lo que necesite estos procesos. SISTEMA MULTIFUNCIONAL Es el sistema ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial multifunción
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BM30TOP

... de fruta, salsas, patés, verduras encurtidas en aceite y escabechadas, salteados de verduras y carne, legumbres y sopas, pescado, condimentos y todo lo que necesite estos procesos. Es el sistema ideal para aquellos ...

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cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
BV150

... de fruta, salsas, patés, verduras encurtidas en aceite y escabechadas, salteados de verduras y carne, legumbres y sopas, pescado, condimentos y todo lo que necesite estos procesos. es el sistema ideal para aquellos ...

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cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

La cinta de cocción Cabinplant está diseñada para cocinar y refrigerar verduras, pescado y otros productos y se puede diseñar para que cumpla con sus requisitos particulares. Principios de cocción: • ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

cocedor industrial de ebullición
cocedor industrial de ebullición

DISEÑADOS PARA LA COCCIÓN EN AGUA O SALMUERA DE TÚNIDOS, PEQUEÑOS PELÁGICOS O CUALQUIER OTRO TIPO DE PESCADO O CEFALÓPODO CARACTERÍSTICAS •Control de temperatura del agua •Apertura hidráulica o neumática de la ...

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Gaictech
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
C&C 250/175

Volumen de la cuba: 250 l

... garbanzos, lentejas) - marisco (calamares, gambas, cangrejos, mejillones, pulpos, ostras) - arroz - legumbres - pasta - carne y pescado Diseño y principio de funcionamiento: El dispositivo tiene un diseño modular. La ...

cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico
TC 100

Volumen de la cuba: 50 l
Temperatura máx.: 100 °C

... El termocirculador modelo TC 100 con una capacidad de 50 litros de agua fue diseñado para facilitar y optimizar el proceso sous vide. Es nuestro modelo de máquina sous vide profesional más vendido. Construido en acero inoxidable AISI ...

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Orved Brock
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
CN

... versión con vapor directo en presión. Se utiliza también para la cocción de pescado, pasta, etc. La máquina puede cocer tanto en bolsa como en desorden con tiempos de cocción regulables mediante la ...

cocedor industrial continuo
cocedor industrial continuo

... o características: Variador de velocidad es posible aumentarla o reducirla para que el cliente pueda escoger el grado de cocción deseado. Cocinadores desde 500 libras por hora hasta 2.000 libras de pre-cocido por ...

cocedor industrial de tambor
cocedor industrial de tambor
1000 CT, 1300 CT

... DESCRIPCIÓN Las cocinas a vapor están completamente aisladas bajo campanas de acero inoxidable 304 L, fabricadas para garantizar un fácil acceso e intervenciones de mantenimiento. Se garantizan temperaturas consistentes y precisas. Dos ...

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