Horno para la industria agroalimentaria de pisos FLA/B series

para pizzaspara pande calor

Resumen del producto
El horno deck para pizza es un horno comercial de alta resistencia diseñado para la cocción de grandes volúmenes. Las pizzas se cocinan directamente sobre soles de piedra o cerámica para reproducir la transferencia de calor y la textura de la corteza de un horno tradicional, ofreciendo distribución uniforme del calor y una base crujiente, ideal para pizzerías, panaderías y restauración colectiva.

Beneficios clave

• Distribución uniforme del calor para resultados constantes
• Base crujiente que reproduce la cocción artesanal
• Escalabilidad mediante configuraciones multinivel
• Apto para pizzas, panes, pastelería y otros productos horneados

Características y especificaciones (resumen)

• Configuraciones: modelos de 1 a 4 niveles; el número de bandejas varía según el modelo
• Fuente de calor: opciones a gas o eléctricas; algunos modelos admiten alimentación dual
• Construcción: acero inoxidable resistente a la corrosión para uso comercial
• Temperatura y control: modelos hasta ~350 °C; paneles de control digitales/táctiles disponibles
• Movilidad: ruedas opcionales en algunos modelos para facilitar el desplazamiento

Especificaciones — Horno deck eléctrico

• FLA/B-101D: 1 Nivel 1 Bandeja — Dimensiones 945×605×485 mm — Cámara 640×455×180 mm — Potencia 3.2 kW — Voltaje 220V — Consumo 3.2 kWh
• FLA/B-202D: 2 Niveles 2 Bandejas — Dimensiones 945×605×815 mm — Cámara 640×455×180 mm — Potencia 6.4 kW — Voltaje 220V — Consumo 6.4 kWh
• FLA/B-20D: 1 Nivel 2 Bandejas — Dimensiones 1220×820×575 mm — Cámara 860×640×230 mm — Potencia 6.6 kW — Voltaje 220V/380V — Consumo 6.6 kWh
• FLA/B-40D: 2 Niveles 4 Bandejas — Dimensiones 1220×820×1310 mm — Cámara 860×640×230 mm — Potencia 13.2 kW — Voltaje 380V — Consumo 13.2 kWh
• FLA/B-60D: 3 Niveles 6 Bandejas — Dimensiones 1220×820×1530 mm — Cámara 860×640×230 mm — Potencia 19.8 kW — Voltaje 380V — Consumo 19.8 kWh
• FLA/B-13D: 1 Nivel 3 Bandejas — Dimensiones 1660×820×575 mm — Cámara 1300×640×230 mm — Potencia 8.4 kW — Voltaje 380V — Consumo 8.4 kWh
• FLA/B-26D: 2 Niveles 6 Bandejas — Dimensiones 1660×820×1120 mm — Cámara 1300×640×230 mm — Potencia 16.8 kW — Voltaje 380V — Consumo 16.8 kWh
• FLA/B-90D: 3 Niveles 9 Bandejas — Dimensiones 1660×820×1530 mm — Cámara 1300×640×230 mm — Potencia 25.2 kW — Voltaje 380V — Consumo 25.2 kWh
• FLA/B-14D: 1 Nivel 4 Bandejas — Dimensiones 1660×1090×575 mm — Cámara 1300×920×230 mm — Potencia 12.6 kW — Voltaje 380V — Consumo 12.6 kWh
• FLA/B-28D: 2 Niveles 8 Bandejas — Dimensiones 1660×1090×1120 mm — Cámara 1300×920×230 mm — Potencia 25.2 kW — Voltaje 380V — Consumo 25.2 kWh
• FLA/B-12DD: 3 Niveles 12 Bandejas — Dimensiones 1660×1090×1530 mm — Cámara 1300×920×230 mm — Potencia 38.0 kW — Voltaje 380V — Consumo 38.0 kWh
• FLA/B-160D: 4 Niveles 16 Bandejas — Dimensiones 1660×1090×1940 mm — Cámara 1300×920×230 mm — Potencia 51.0 kW — Voltaje 380V — Consumo 51.0 kWh

Especificaciones — Horno deck a gas

• FLA/B-101Q: 1 Nivel 1 Bandeja — Dimensiones 1050×700×550 mm — Cámara 670×470×190 mm — Potencia 0.1 kW — Voltaje 220V — Consumo 0.42 kg/h
• FLA/B-202Q: 2 Niveles 2 Bandejas — Dimensiones 1050×700×970 mm — Cámara 670×470×190 mm — Potencia 0.2 kW — Voltaje 220V — Consumo 0.76 kg/h
• FLA/B-200: 1 Nivel 2 Bandejas — Dimensiones 1330×890×650 mm — Cámara 860×640×215 mm — Potencia 0.1 kW — Voltaje 220V — Consumo 0.76 kg/h
• FLA/B-400: 2 Niveles 4 Bandejas — Dimensiones 1330×890×1420 mm — Cámara 860×640×215 mm — Potencia 0.2 kW — Voltaje 220V — Consumo 1.52 kg/h
• FLA/B-600: 3 Niveles 6 Bandejas — Dimensiones 1330×890×1705 mm — Cámara 860×640×215 mm — Potencia 0.3 kW — Voltaje 220V — Consumo 2.28 kg/h
• FLA/B-130: 1 Nivel 3 Bandejas — Dimensiones 1770×890×650 mm — Cámara 1300×640×215 mm — Potencia 0.1 kW — Voltaje 220V — Consumo 1.00 kg/h
• FLA/B-260: 2 Niveles 6 Bandejas — Dimensiones 1770×890×1230 mm — Cámara 1300×640×215 mm — Potencia 0.2 kW — Voltaje 220V — Consumo 2.00 kg/h
• FLA/B-900: 3 Niveles 9 Bandejas — Dimensiones 1770×890×1705 mm — Cámara 1300×640×215 mm — Potencia 0.3 kW — Voltaje 220V — Consumo 3.20 kg/h
• FLA/B-140: 1 Nivel 4 Bandejas — Dimensiones 1770×1160×650 mm — Cámara 1300×920×215 mm — Potencia 0.1 kW — Voltaje 220V — Consumo 1.20 kg/h
• FLA/B-280: 2 Niveles 8 Bandejas — Dimensiones 1770×1160×1230 mm — Cámara 1300×920×215 mm — Potencia 0.2 kW — Voltaje 220V — Consumo 2.40 kg/h
• FLA/B-120Q: 3 Niveles 12 Bandejas — Dimensiones 1770×1160×1705 mm — Cámara 1300×920×215 mm — Potencia 0.3 kW — Voltaje 220V — Consumo 3.50 kg/h
• FLA/B-160Q: 4 Niveles 16 Bandejas — Dimensiones 1770×1160×2155 mm — Cámara 1300×920×215 mm — Potencia 0.4 kW — Voltaje 220V — Consumo 4.60 kg/h

Notas del fabricante

• Optimizado para alta productividad con diseños multinivel para hornear grandes volúmenes
• Placas independientes y controles digitales para precisión y calidad de horneado consistente
• Versátil para pizzas artesanales, baguettes, pastelería y otros productos horneados
• Construido en acero inoxidable resistente con funciones de limpieza facilitada; accesorios opcionales y vapor disponibles

Especificaciones técnicas

• Material de la sole: soles de piedra o cerámica (horneado directo sobre la sole)
• Temperatura máxima: hasta aproximadamente 350 °C
• Opciones de alimentación: eléctrico (varios kW y variantes 220V/380V) y gas (consumo en kg/h); algunos modelos admiten alimentación dual
• Construcción: acero inoxidable resistente a la corrosión, diseñado para uso comercial
• Configuraciones: de 1 a 4 niveles; número de bandejas variable según el modelo (ejemplos de 1 a 16 bandejas o más)
• Control: paneles digitales/táctiles disponibles para precisión en el horneado
• Movilidad: ciertos modelos con ruedas para portabilidad
• Garantía y soporte: garantía estándar de un año; opciones de garantía extendida disponibles