Línea de producción de panes de baguettes MECACRUSTY

automáticade 1 vía

CABESA DE LINEA / FERMENTADORA / ESCARIFICADORA DE LAMINAS / HORNO Las líneas de producción MECATHERM para pan premium son líneas 100 % automáticas que van desde divisoras con láminas de corte hasta congeladores de bandeja. Estas líneas permiten producir productos precocidos y cocidos congelados. Para lograr un producto de artesano de calidad, MECATHERM cuenta con 3 tecnologías de hornos. Ventajas: Productos de alta calidad Gran capacidad de producción Soluciones personalizables Línea de pan premium: Capacidad: Hasta 4000 kg de masa/h Producción/h: Hasta 12000 baguettes/h DATOS TÉCNICOS: Capacidad de referencia: 1000 kg/h de masa, es decir, 2800 baguettes de 350 g por hora Superficie de la línea: 838 m² (sin mezclar ni envasar) - 76 m x 11 m Velocidad de referencia de la línea: 1254 tablas desprendibles de 2000 mm x 800 mm por hora