Línea de producción de panes de molde MECATOAST

automáticade 1 vía

CÁMARA DE FERMENTACIÓN / HORNO / REFRIGERADOR El pan tostado es uno de los tipos de pan más consumidos en todo el mundo. La demanda del mercado aumenta constantemente, con expectativas y gustos diferentes según las regiones del mundo. La línea MECATOAST ha sido diseñada para ofrecer a los productores de pan tostado una solución industrial de vanguardia, adaptada a sus necesidades en términos de gama de productos, nivel de automatización y capacidad. Mecatoast es una solución fiable y probada, que sirve: Calidad del producto: Cocción homogénea del producto, diversidad de la gama de productos y gestión de la higiene Rendimiento industrial: Disposición compacta, fiabilidad, cambios optimizados Sostenibilidad: Consumo óptimo de energía La línea de producción de Mecatoast se compone de 3 pasos principales: Pruebas en el MVS, precisas y adaptables Eficaz cocción por convección en el horno FDA "Toast bread edition Enfriamiento potente en el enfriador MDC, que también actúa como buffer La línea puede incluir, en su versión totalmente automatizada: personnalización, tapado y destapado, depanado de los productos y almacenamiento de los diferentes soportes. REFERENCIA Capacidad 450g en productos de masa 2 000kg de masa / hora 4 500 panes tostados / hora 500g en productos de masa 3 000 kg de masa / hora 6 000 panes tostados / hora Huella PARA 4 500 productos / hora 1 050 METROS CUADRADOS 66 M x 16 M Para 6 000 productos/hora 1 280 M² 80 M x 16 M