Cocedores industriales para cremas

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cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
TPT01

Volumen de la cuba: 1.500 l
Temperatura máx.: 97 °C
Velocidad del mezclador: 18 rpm

TANQUE DE PREPARACION se utiliza para la preparación de recibos de salsa, ketchup, hummus, mermelada/mermelada, etc. mediante calentamiento con vapor y mezclado con raspador de baja velocidad y mezclador cizallado de alta velocidad. • ...

cocedor industrial con mezclador
cocedor industrial con mezclador
IG series

Peso de la máquina: 340, 530 kg

... indispensables en los actos de la industria alimentaria en la preparación y cocción de los distintos tipos de productos: cremas, mermeladas, bollos de crema de la mezcla a la de las albóndigas, la salsa ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
MultiCook

Volumen de la cuba: 170, 800, 400, 1.650, 1.100 l
Potencia eléctrica: 15, 20 kW

... La producción industrial de alimentos moderna requiere equipos y tecnologías que puedan satisfacer las crecientes demandas del mercado cumpliendo con rigurosas normas sanitarias y conservando el producto lo más natural ...

cocedor industrial batch
cocedor industrial batch
CookTymix®

Volumen de la cuba: 500, 250, 150 l
Longitud de la máquina: 2.500, 2.100, 1.850 mm
Ancho de la máquina: 1.200, 1.100, 1.500 mm

... rápidamente eliminando los problemas ligados a la cocción industrial, como la soldadura, la velocidad de cocción, el punto de ebullición. Ragú, risotto, minestrone, estofado, pasta, salsas, caramelo, cremas, ...

cocedor industrial multifunción
cocedor industrial multifunción
BM50TOP

... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - fry 5. - estofado 6. - caramelos 7. - cocer/escalar en agua u otro líquido a presión atmosférica o bajo ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial multifunción
cocedor industrial multifunción
BM30TOP

... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - cocinan a presión hasta 135°C 5. - fry 6. - estofado 7. - caramelos 8. - cocer/escalar en agua u otro ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
BM30EASY

... BM30EASY SISTEMA MULTIFUNCIONAL Es el sistema ideal para aquellos que buscan un sistema único para obtener un producto alimenticio empaquetado y listo para vender a partir de la materia prima. Construido completamente en acero inoxidable, ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial de frutas
cocedor industrial de frutas
C120CSEIA

... productos alimenticios de excelencia, se erige como una necesidad, como un vínculo entre la tierra y la mesa. El método de cocción al baño maría, como el que utilizaban nuestras abuelas para preparar las conservas que ...

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De Danieli snc
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... El cocedor de crema se utiliza para la evaporación y preparación de cremas, rellenos, salsas, jarabes, turrones, etc. Puede utilizarse para procesar residuos y defectos en la producción ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
ProCut Easy

Volumen de la cuba: 50, 100 l

ProCut Easy es el nuevo Cocedor Industrial al Vacío para la producción de Salsas, Confituras y Mermeladas. Ha sido diseñado para obtener un producto acabado de alta calidad partiendo directamente de ...

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INOX FER
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... la mezcladora multifuncional realizar una gran variedad de productos, como pâte a chou, mazapán, dulce de leche, barquillo, cremas, salsas, ragú, mermelada, etc. CARACTERÍSTICAS ESPECIALES DOBLE MOTORIZACIÓN para desatar ...

cocedor industrial batch
cocedor industrial batch

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ETA
cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico
C series

Potencia eléctrica: 4, 5, 6, 11, 12 kW

... El cocedor de crema con calentamiento eléctrico Mod C1-C8 es perfecto para hacer cremas, helados, batidos de huevo y chocolate. La caldera tiene un espacio intermedio con dos cubas de ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
PM4

... viscosidad. -Perfectamente adaptable a las industrias Farmacéutica, Cosmética y Química, puede manejar productos como (Ungüentos, Cremas,...etc ). -Interior es acabado espejo ( ≤ 0,5μm ) y exterior es acabado espejo ( ...

cocedor industrial batch
cocedor industrial batch
CREAMCO

Volumen de la cuba: 60, 80, 120, 30 l
Temperatura máx.: 150 °C
Potencia eléctrica: 1.300, 600, 370 W

... calefactor 6 kW - Tensión 3Ph x 230/400V 50Hz - Opción válvula de drenaje V - Producción y preparación de pastelería choux, crema pastelera, chocolate, fondant, mermelada de frutas, cobertura, relleno, así como para cualquier ...

cocedor industrial para crema
cocedor industrial para crema
CC Series

... La Cream Cooker - tipo CC es adecuada para la preparación de cremas calientes, mermeladas y mezclas para productos alimenticios como risotto, polenta, bechamel, etc. - Estructura de acero pintado - La protección de la ...

cocedor industrial para crema
cocedor industrial para crema
CHECREMA

... vertical): 45x52x80h cm • Código (modelo horizontal): 11.CC • Código (modelo vertical): 11.CCV CheCrema es un cuece-cremas profesional compacto, ideal para elaborar una cantidad moderada de productos siempre frescos. ...

cocedor industrial para crema
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CK series

Volumen de la cuba: 30, 60, 80, 120 l
Potencia eléctrica: 10, 17, 5, 7 kW
Altura de la máquina: 1.530, 1.650, 1.820 mm

... tratarse de un sistema abierto, el cocedor de nata no requiere una prueba de presión anual. CARACTERÍSTICAS IMPRESIONANTES - Cocción y calentamiento eficientes de cremas y masas. - Ideal para producir ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... soporte, rueda de tornillo sinfín y tornillo sinfín, etc. Método de calentamiento: Por electricidad (aceites o agua), vapor, gas LPG Material: SS304/SS316L Capacidad: 50L-1000L Tipo de agitador: Con rascador de PTFE (20-25rpm), ...

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