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Volumen de la cuba: 70 l
Potencia eléctrica: 1 kW
Longitud de la máquina: 1.595 mm
... El Mezclador de Cocción Industrial Definitivo para la Producción a Gran Escala de Masas, Salsas, Cremas y Rellenos. Cocine y mezcle grandes cantidades sin esfuerzo con las características avanzadas y ...
Bralyx
Volumen de la cuba: 250 l
Potencia eléctrica: 4 kW
Longitud de la máquina: 1.795 mm
... mezclador de cocción industrial más grande y potente de Bralyx, diseñado para satisfacer las demandas de producciones a gran escala. Con una capacidad de 250 litros y hasta 200 kg de producto terminado, esta máquina es ...
Bralyx
Volumen de la cuba: 150 l
Potencia eléctrica: 2 kW
Longitud de la máquina: 1.574 mm
... potentes motores que preparan mucho más que la masa salada tradicional! Churros, rellenos, salsas, cremas, mermeladas, masa de maíz, bechamel y queso crema son solo algunas de las opciones con las que puedes trabajar! Además ...
Bralyx
Volumen de la cuba: 800, 170, 1.650, 400, 1.100 l
Potencia eléctrica: 20, 15 kW
... La producción industrial de alimentos moderna requiere equipos y tecnologías que puedan satisfacer las crecientes demandas del mercado cumpliendo con rigurosas normas sanitarias y conservando el producto lo más natural posible. Además, ...
Volumen de la cuba: 1.500 l
Temperatura máx.: 97 °C
Velocidad del mezclador: 18 rpm
... TANQUE DE PREPARACION se utiliza para la preparación de recibos de salsa, ketchup, hummus, mermelada/mermelada, etc. mediante calentamiento con vapor y mezclado con raspador de baja velocidad y mezclador cizallado de alta velocidad. • El volumen es ...
Volumen de la cuba: 30 l
Temperatura máx.: 140 °C
... de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, entre las que se incluye el hervidor de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización y ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 54, 70 l
Temperatura máx.: 140 °C
... la venta a partir de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, incluida la caldera de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 35 l
Temperatura máx.: 140 °C
... de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, entre las que se incluye el hervidor de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización y ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 150, 250, 500 l
Altura del borde de la olla: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Entrada de aire comprimido: 8 bar
... método de cocción y el consumo energético. CookTymix es un sistema de cocción de nuevo concepto que revoluciona los tiempos y costos para la preparación de múltiples alimentos y platos. A diferencia de cualquier otro ...
Peso de la máquina: 340, 530 kg
... indispensables en los actos de la industria alimentaria en la preparación y cocción de los distintos tipos de productos: cremas, mermeladas, bollos de crema de la mezcla a la de las albóndigas, la salsa bechamel con polenta, ...
Volumen de la cuba: 30 l - 500 l
Temperatura máx.: 260 °C
Velocidad del mezclador: 15 rpm - 100 rpm
... Marmita de cocción con agitador extraible, fuente de calor eléctrica o vapor y basculación motorizada (excepto en modelo de 30 litros) Motor agitador en la parte inferior Para, salsas,sopas, cremas, boloñesa, y cocinar ...
... El cocedor de crema se utiliza para la evaporación y preparación de cremas, rellenos, salsas, jarabes, turrones, etc. Puede utilizarse para procesar residuos y defectos en la producción de confitería. ...
... productos alimenticios de excelencia, se erige como una necesidad, como un vínculo entre la tierra y la mesa. El método de cocción al baño maría, como el que utilizaban nuestras abuelas para preparar las conservas que se consumían en ...
De Danieli snc
Temperatura máx.: 200 °C
... nuestros equipos a los requisitos de la Unión Europea. Pot Digester Electric PDE (300, 400, 500 litros) es un moderno equipo industrial universal de alta tecnología diseñado para la preparación de una amplia gama de productos: Industria ...
Volumen de la cuba: 30 l - 310 l
Temperatura máx.: 220 °C
... los grandes números y un elevado grado de automatización. El cocedor industrial para los ingenieros del sabor y para una experiencia nueva en la cocina. Cucimix es un cocedor industrial ...
Firex srl
ETA
Volumen de la cuba: 50, 100 l
... ProCut Easy es el nuevo Cocedor Industrial al Vacío para la producción de Salsas, Confituras y Mermeladas. Ha sido diseñado para obtener un producto acabado de alta calidad partiendo directamente de la materia prima, ...
INOX FER
... la mezcladora multifuncional realizar una gran variedad de productos, como pâte a chou, mazapán, dulce de leche, barquillo, cremas, salsas, ragú, mermelada, etc. CARACTERÍSTICAS ESPECIALES DOBLE MOTORIZACIÓN para desatar completamente ...
Volumen de la cuba: 50 l - 100 l
Temperatura máx.: 100 °C
Potencia eléctrica: 1 kW
... conforme a cGMP, diseñado para un calentamiento uniforme y agitación controlada para producir pastas, dispersiones de almidón, cremas, geles, jarabes y salsas para las industrias farmacéutica, nutracéutica, cosmética y alimentaria. Disponible ...
Volumen de la cuba: 60, 80, 120, 30 l
Temperatura máx.: 150 °C
Potencia eléctrica: 1.300, 600, 370 W
... calefactor 6 kW - Tensión 3Ph x 230/400V 50Hz - Opción válvula de drenaje V - Producción y preparación de pastelería choux, crema pastelera, chocolate, fondant, mermelada de frutas, cobertura, relleno, así como para cualquier producto ...
... vertical): 45x52x80h cm • Código (modelo horizontal): 11.CC • Código (modelo vertical): 11.CCV CheCrema es un cuece- cremas profesional compacto, ideal para elaborar una cantidad moderada de productos siempre frescos. Finalmente ...
Volumen de la cuba: 30, 60, 80, 120 l
Potencia eléctrica: 10, 17, 5, 7 kW
Altura de la máquina: 1.530, 1.650, 1.820 mm
... tratarse de un sistema abierto, el cocedor de nata no requiere una prueba de presión anual. CARACTERÍSTICAS IMPRESIONANTES - Cocción y calentamiento eficientes de cremas y masas. - Ideal para producir todas las cremas ...
... La Cream Cooker - tipo CC es adecuada para la preparación de cremas calientes, mermeladas y mezclas para productos alimenticios como risotto, polenta, bechamel, etc. - Estructura de acero pintado - La protección de la cubeta y de la ...
... viscosidad. -Perfectamente adaptable a las industrias Farmacéutica, Cosmética y Química, puede manejar productos como (Ungüentos, Cremas,...etc ). -Interior es acabado espejo ( ≤ 0,5μm ) y exterior es acabado espejo ( ≤ 0,8 μm ) -HMI ...
... soporte, rueda de tornillo sinfín y tornillo sinfín, etc. Método de calentamiento: Por electricidad (aceites o agua), vapor, gas LPG Material: SS304/SS316L Capacidad: 50L-1000L Tipo de agitador: Con rascador de PTFE (20-25rpm), mezclador ...
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