Máquina de recubrimiento de tambor

de chocolatede azúcar

La Rebozadora de 9 litros es una solución versátil y eficaz para chocolateros, confiteros e instalaciones de producción pequeñas y medianas. Diseñada para recubrir frutos secos, frutas deshidratadas, semillas y otros productos con chocolate, azúcar o glaseado, esta máquina ofrece acabados uniformemente lisos y brillantes. ¿Para quién es? Perfecta para chocolateros artesanos, talleres de confitería y panaderías, la máquina rebozadora es ideal para empresas que necesitan resultados de calidad profesional a la vez que aumentan la producción. Su capacidad de 5 kg la hace adecuada tanto para la producción de lotes pequeños como para operaciones a mediana escala. Cómo funciona: Cargue el producto deseado, como frutos secos o frutas, en el tambor giratorio. Aplique gradualmente la cobertura de chocolate, glaseado o azúcar a medida que el tambor gira, garantizando una distribución uniforme. El sistema de soplado de aire incorporado con temperatura ajustable acelera el proceso de secado, garantizando un recubrimiento suave y uniforme y un bonito acabado brillante. Una vez finalizado el proceso de rebozado, basta con descargar los productos perfectamente recubiertos, listos para su enfriamiento o envasado. Sistema de soplado de aire incorporado: Control de precisión para resultados perfectos La Rebozadora PRO de 9 litros está equipada con un sistema de soplado de aire integrado para mejorar el proceso de cobertura y controlar la cristalización del chocolate. Este sistema permite dirigir una corriente de aire directamente sobre los productos dentro del tambor a través de un tubo especial, funcionando en dos modos distintos: AIRE FRÍO y AIRE CALIENTE, muy parecido a un secador de pelo doméstico. AIRE FRÍO (flujo de aire a temperatura ambiente): El aire sin calentar enfría el chocolate, acelerando la cristalización y permitiendo que las grageas cuajen más rápidamente.