Cocedor industrial de vapor TPT01

de ebulliciónde doble vainabatch

TANQUE DE PREPARACION se utiliza para la preparación de recibos de salsa, ketchup, hummus, mermelada/mermelada, etc. mediante calentamiento con vapor y mezclado con raspador de baja velocidad y mezclador cizallado de alta velocidad. • El volumen es de aprox. 1500 lt. • Depósito cilíndrico vertical. • La mitad delantera de la tapa que se puede abrir con interruptor de seguridad de límite está en la parte superior del tanque. • Construcción en acero inoxidable AISI 304 Cr-Ni completamente o solo las secciones húmedas son AISI 316 bajo pedido. • Válvula de descarga de producto DN50 en la parte inferior. • Con camisa de vapor y aislado. • Mezclador vertical raspado de baja velocidad (18 rpm) con agitadores en el centro del tanque accionado por un motorreductor. • Mezclador de alto cizallamiento tipo trituradora vertical de alta velocidad (2800 rpm) en el tanque accionado por un motor. • Bola de chupete. • Tolva de cono de adición para agregar azúcar/sal, etc. • El panel de control eléctrico se montará en el tanque. • Consumo de vapor saturado: aprox. 500 kg/h (P:2bar) • Válvula de vapor neumática con control todo-nada y sonda pt100 y controlador electrónico de temperatura con pantalla digital para el control automático de la temperatura y también válvula de vapor, válvula de seguridad, trampa de vapor y manómetro.