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Volumen de la cuba: 35 l
Temperatura máx.: 140 °C
... de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, entre las que se incluye el hervidor de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización y ...
Volumen de la cuba: 117 l
Temperatura máx.: 140 °C
... de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, entre las que se incluye el hervidor de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización y ...
Volumen de la cuba: 117 l
Temperatura máx.: 140 °C
... Los cocedores al vacío y hervidores Frigojollinox son sistemas extremadamente versátiles, ideales para quienes desean transformar cualquier tipo de materia prima alimentaria. La extrema personalización del proceso permite calibrar perfectamente ...
Volumen de la cuba: 30, 60 l
Temperatura máx.: 230 °C
Velocidad del mezclador: 40 rpm
... para producciones en líneas automáticas). Los cocedores MIA FOOD TECH son versátiles y se utilizan para gran variedad de productos: cremas, mermeladas, guirlaches, turrón, tofe, barritas de cereales… Capacidad ...
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