Plataforma con rejillas a medida

Descripción del producto
Jaula de salmuera diseñada para el salado profundo simultáneo de grandes cantidades de queso. C. van ‘t Riet Zuiveltechnologie B.V. fabrica jaulas en acero inoxidable 316 disponibles con redes para queso o estantes perforados de salmuera en acero inoxidable 316. Las jaulas son adecuadas para procesos industriales de salado que requieren inmersión controlada.

Construcción y material
Construcción íntegramente en acero inoxidable 316 para mejorar la resistencia a la corrosión por cloruros en comparación con el acero inoxidable 304. Las unidades se decapan y pasivan tras la fabricación para mejorar la protección contra la corrosión.

Opciones y personalización

• Fabricado según las especificaciones del cliente (dimensiones y capacidad)
• Elección entre red para queso o estante perforado en acero inoxidable 316
• Opcional: bastidor anti‑extrusión para asegurar el producto durante la manipulación

Mantenimiento y ventajas

• Diseño de bajo mantenimiento compatible con procedimientos CIP y lavado
• Los estantes perforados en acero inoxidable 316 son duraderos y no requieren reemplazo frecuente como las redes

Uso
Diseñado para operaciones de salado profundo en líneas de producción lácteas; apto para procesos por lotes y continuos que manejan grandes volúmenes de queso.

Especificaciones técnicas

• Material: acero inoxidable 316
• Acabado: decapado y pasivado tras la producción
• Personalización: fabricado según las especificaciones del cliente
• Opciones de estante: red para queso o estante perforado en acero inoxidable 316
• Mantenimiento: bajo mantenimiento; los estantes perforados 316 son duraderos
• Opcional: bastidor anti‑extrusión
• Aplicación: salado profundo de quesos; apto para operaciones a escala industrial