Descripción generalCuba de salmuera para el salado sencillo de quesos. C. van ‘t Riet Zuiveltechnologie B.V. suministra cubas de salmuera estándar y personalizadas y asesora sobre la solución más adecuada para su volumen de producción y proceso. Para lotes diarios pequeños se recomienda una cuba simple que permita girar manualmente los quesos con facilidad. Hay versiones en poliéster o con tanque de salmuera en acero inoxidable 316 y en varios tamaños.
Características- Cuba de poliéster montada sobre caballetes de acero inoxidable 316
- Opción de tanque de salmuera en acero inoxidable 316
- Giro manual del queso
- Posibilidad de refrigeración
- Fácilmente movilizable para una disposición de producción flexible
- Diversos tamaños disponibles según el volumen
Especificaciones técnicas- Materiales: opción en poliéster y tanque de salmuera en acero inoxidable 316
- Soporte: caballetes en acero inoxidable 316
- Funcionamiento: giro manual del queso
- Opciones: refrigeración disponible
- Movilidad: diseñado para ser fácilmente movilizable
- Tamaños: disponibles en varios tamaños según los volúmenes