Mesa de escurrido para queso

Descripción
Producción ergonómica de bloques de cuajada mediante drenaje automático y preprensado de la cuajada. Cuando finaliza el proceso en la cuba de queso, la mezcla de cuajada y suero se alimenta a la mesa de drenaje por gravedad o mediante una bomba de cuajada. Las paredes perforadas de la mesa de drenaje permiten que el suero se evacue conservando la cuajada. Para separar aún más suero y cuajada, la cama de cuajada se preprensa automáticamente a la altura requerida. Tras el preprensado, el sistema corta el bloque al tamaño requerido y lo entrega al operario a altura de trabajo ergonómica mediante el elevador.

Características

• Altura de trabajo ergonómica para el operario
• Programas libremente ajustables para diferentes tamaños de queso
• Drenaje de la cuajada a través de paredes perforadas
• Preprensado automático de la cama de cuajada
• Posibilidad de variar el tamaño de la cama de cuajada

• Corte automático de la cama de cuajada en bloques
• Ajuste de la distribución del tamaño de los bloques de cuajada
• Permite reutilizar la cuba de queso antes para un nuevo lote
• Construcción mecánica adaptada a entornos de producción

Especificaciones técnicas

• Drenaje y preprensado automáticos de la cuajada para producir bloques
• Cuajada y suero alimentados a la mesa de drenaje por gravedad o bomba de cuajada
• Paredes perforadas que permiten el drenaje del suero desde la cuajada
• Preprensado automático de la cama de cuajada a la altura establecida
• Corte automático de bloques de cuajada al tamaño deseado
• El elevador entrega los bloques cortados al operario a altura de trabajo ergonómica
• Programas libremente ajustables para acomodar diferentes tamaños de queso
• Soporte para variación de las dimensiones de la cama de cuajada
• Ajustes de distribución ajustables para los tamaños de bloque
• Permite la reutilización anticipada de la cuba de queso para el siguiente lote
• Construcción mecánica diseñada para uso en producción