Freidora industrial continua

deep-fatde hortalizaspara aperitivos

Conozca la nueva incorporación a la línea de fritura de Bralyx: la Fritadora Continua CONT FRYER. Diseñada para producción a gran escala, esta máquina de fritura profunda cuenta con una banda de transporte automática, capaz de freír hasta 10,000 piezas o 300 kg por hora. Ideal para una variedad de productos, desde coxinhas, kibbes y churros hasta papas fritas y nuggets, la CONT FRYER ofrece una eficiencia inigualable y resultados consistentes. Construida para el rendimiento y la seguridad: Construida completamente en acero inoxidable, la CONT FRYER cumple con todas las certificaciones nacionales e internacionales de calidad y seguridad. Puede integrarse en líneas de producción existentes, incluyendo máquinas de empanado y rebozado o máquinas de encrustado Bralyx, lo que la hace perfecta para aplicaciones diversas como freír kibbes y churros. - Capacidad de fritura: hasta 10,000 piezas/hora o 300 kg/hora - Adecuada para productos que van de 8 a 180 gramos - Regulación de tiempo/temperatura para resultados óptimos de fritura - Banda de transporte especializada para productos flotantes como pasteles fritos y papas fritas - Sistema de aislamiento térmico para la seguridad del operador y eficiencia energética Maximice su producción y logre el acabado perfecto para sus productos con la CONT FRYER de Bralyx! Detalles: - PRODUCCIÓN HORARIA*: 10,000 pcs/h (hasta 30g) o 300Kg/h - PRODUCTOS CONGELADOS: La producción horaria es la mitad de la capacidad de los productos frescos* - CICLO DE FRITURA: 35″ a 4’30” - TAMAÑO DEL PRODUCTO: 8g a 180g Especificaciones técnicas: - Dimensiones (L x A x P): 2360 x 1510 x 650mm - Electricidad: 220V o 380V | Trifásico | 31,31kw - Peso: 304kg - TIEMPO DE FRITURA PROMEDIO*: 33” a 3’30” - TIEMPO DE CALENTAMIENTO: de 20’ a 25’ - Capacidad de aceite: 130l Sellos y Certificados de Seguridad: Certificación INMETRO Garantía Bralyx: 1 año de garantía* y soporte técnico. Bralyx proporciona asistencia para todas las máquinas. *Información de apoyo: VERIFIQUE LA COMPATIBILIDAD DE SU INSTALACIÓN CON SU DISTRIBUIDOR DE ENERGÍA ELÉCTRICA, PODRÁ REALIZAR LAS ADAPTACIONES NECESARIAS. * Depende del tipo y tamaño del producto, además de su textura y temperatura de la masa y el relleno.