Freidora industrial en continuo

de frutasde carnede hortalizas

Ventajas: - Tiempo de fritura ajustable de 15 segundos a 60 minutos. - Cinta transportadora de rejilla fina de acero inoxidable de calidad alimentaria - Termostatos de seguridad en cada elemento calefactor - Aislamiento térmico de la zona de trabajo para reducir la pérdida de calor, para un funcionamiento y mantenimiento seguros - La caja de control está situada en el cuerpo de la freidora - Termómetro de inmersión para controlar la temperatura del aceite - Temperatura máxima de calentamiento - hasta 200 grados C (dependiendo del tipo de aceite) - Superficie de trabajo adicional para la colocación previa del producto - Bandeja de alimentación con sección perforada para eliminar el exceso de cobertura/plato antes de cargarlo en la freidora, lo que reduce la carbonatación del aceite y prolonga su vida útil - Sistema de freidora modular con muchas opciones para diferentes productos y accesorios. La versión básica es mejor para freír productos que no contienen demasiada agua, por ejemplo, diferentes tipos de frutos secos - cacahuetes, nueces, anacardos, avellanas, pistachos, nueces de Brasil, macadamia, castañas y otros. Módulos adicionales: - Cinta superior adicional para inmersión forzada del producto en aceite (altura del producto hasta 50 mm) - chebureky, nuggets, rollitos de primavera, raviolis, palitos de pescado, etc. - Palas para freír patatas fritas, snacks, chips de maíz y tortilla, pellets, snacks extrusionados, chips multicereales, etc. - Mesa de trabajo de acero inoxidable para alimentos - Recipiente para aceite con un volumen de 75 litros * *sólo con módulo de mesa de trabajo. Volumen de aceite +- 5 litros. - Circulación forzada automática* de aceite caliente con filtración - para escaldado previo del producto - "cascada" de aceite caliente a la entrada * sólo con módulo de mesa de trabajo Especificaciones técnicas: Anchura del transportador - 400 mm, Área de trabajo - 0,44 m2, Potencia calorífica -12 kW, Volumen de aceite - 75 l