Cocedores industriales con agitador

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cocedor industrial con agitador
cocedor industrial con agitador
IG/25-N

Volumen de la cuba: 25 l
Altura de la máquina: 1.180 mm
Potencia eléctrica: 6 kW

Máquina apta para amasar y cocinar los ñoquis, también idónea para la preparación y la cocción de cremas. Capacidad de la olla 25 litros. Compuesto por: ■ olla de aluminio extraíble, lo que permite una cocción regular y homogénea, ...

cocedor industrial con agitador
cocedor industrial con agitador
IG series

Peso de la máquina: 340, 530 kg

Cocinas eléctricas indispensables en los actos de la industria alimentaria en la preparación y cocción de los distintos tipos de productos: cremas, mermeladas, bollos de crema de la mezcla a la de las albóndigas, la salsa bechamel con ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... camisa (HK máx. 13 bares/195°C, SK máx. 10 bares/183°C), que puede dividirse en función de las cantidades de producto. Agitadores suaves y ajustables, que funcionan con deflectores magnéticos pretensados (¡sin muelles!) Inclinables ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... CONTENEDOR INOXIDABLE CALENTADO A VAPOR DE PERUZA Aplicación PERUZA El recipiente inoxidable calentado por vapor está diseñado para mezclar la masa del producto en todo el volumen del tanque mientras se calienta a la temperatura requerida ...

cocedor industrial multifunción
cocedor industrial multifunción
BM50TOP

... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - fry 5. - estofado 6. - caramelos 7. - cocer/escalar en agua u otro líquido a presión atmosférica o bajo ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial multifunción
cocedor industrial multifunción
BM30TOP

... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - cocinan a presión hasta 135°C 5. - fry 6. - estofado 7. - caramelos 8. - cocer/escalar en agua u otro ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
BM30EASY

... BM30EASY SISTEMA MULTIFUNCIONAL Es el sistema ideal para aquellos que buscan un sistema único para obtener un producto alimenticio empaquetado y listo para vender a partir de la materia prima. Construido completamente en acero inoxidable, ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial batch
cocedor industrial batch

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... Atmosférico ∙ Presión positiva o de vacío CIP integrado: el objetivo de ETA es la fácil limpieza del tanque y sus accesorios Cocina de 500 litros para postres de crema Sistema de mezcla de doble movimiento con rascadores de Teflon® Tanque ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
MultiCook

... La producción industrial moderna de alimentos requiere equipos y tecnologías que puedan satisfacer las crecientes demandas del mercado en cumplimiento de normas sanitarias rigurosas, pero preservando el producto lo más ...

cocedor industrial continuo
cocedor industrial continuo
291148

Panel de control con regulador de temperatura electrónico, temporizador electrónico, botón para la basculación de la sartén, selector de carga de agua y regulador de velocidad del mezclador. Elevación de la cuba a través de un activador ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
RKM series

... Este sistema de proceso RKM está diseñado para la producción de sopas, guisos, salchichas, productos cárnicos, arroz, fideos, alimentos para bebés y muchos otros productos. El proceso de cocción es posible mediante la inyección directa ...

cocedor industrial para queso
cocedor industrial para queso
Professional

... lechería ofrecen una solución a medida y flexible para la producción láctea artesanal. Nuestras máquinas no son productos industriales, sino que se fabrican de forma artesanal, con el fin de ofrecer una calidad duradera. Las ...

cocedor industrial de tipo seco
cocedor industrial de tipo seco

... El cocedor seco de 50 kg / capacidad de lote es generalmente preferido por las instalaciones de pequeña capacidad. La calefacción se hace a través de la chaqueta. En la parte inferior de la máquina se monta un mezclador ...

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Turkoz Makina Sanayi ve tic. a.s.
cocedor industrial con agitador
cocedor industrial con agitador
Viking Combi series

... - capacidad: volumen neto 40 l, volumen bruto 47 l, reserva de ebullición 7 l - material acero inoxidable, superficie interior de acero inoxidable resistente a los ácidos alimentarios (EN 1.4432) - completamente alrededor de una camisa ...

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Metos
cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
FB 02

... mezcladores industriales (cocinas) Cortador de tazones y termizador (cocina) industrial MILCOM FB 02 Adecuado para la producción de queso fundido, requesón, yogures, kefirs, salsas, aderezos, patés, ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

Todas las capacidades. Homogeneidad perfecta de la temperatura, altísima potencia de caldeo. Calefacción vapor únicamente Presión de servicio : 10 bares (184°C) Presión de prueba hidráulica : 16 bares Fabricación según DESP Masa ...

cocedor industrial reclinable
cocedor industrial reclinable

... en altura Acabado satinado fino del interior del depósito de cocción, para evitar que se adhieran los productos Palas agitadoras inox con la posición de sus segmentos ajustables en altura. Rascadores de teflón El ...

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JUMAINOX, S.L.
cocedor industrial de frutas
cocedor industrial de frutas
C30CSEIA

... La cocina de alimentos en conserva es adecuada para cocinar mermeladas y diferentes salsas. Completamente hecho de acero inoxidable está equipado con un variador de velocidad que permite una amplia gama de regulaciones de mezcla. La descarga ...

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De Danieli snc
cocedor industrial de inyección de vapor
cocedor industrial de inyección de vapor
CI series

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Stephan Machinery GmbH (IMA Group)
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
2446

Para cocer puré de verdura (tomate, calabacines, berenjenas), fruta (manzanas, melocotones, albaricoques), salsas con piezas. Para precalentar cremas para el paso sucesivo en la moledora, para desactivación enzimática, para hot break, ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
High-P

Cocedor al vacío, con cuchillo y mezclador, ideal para la transformación y el procesamiento de materias primas con bajas temperaturas en tiempos sumamente veloces. Con esta máquina para la cocción al vacío se producen ...

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Firex srl
cocedor industrial blanqueador
cocedor industrial blanqueador
KIPPKO 400

... : Hervidor cilíndrico horizontal Eficiente sistema de calefacción en forma de canal Calentamiento por vapor hasta 10 bar Agitador horizontal con rascadores de pared de teflón Vaciado en un carro Euro estándar de 200 ...

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Berief Nahrungsmittelmaschinen GmbH & Co. KG
cocedor industrial de inyección de vapor
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SteamMix

El cocedor NEAEN SteamMix es adecuado para la preparación de productos homogéneos, tales como leche de soja y pasta de soja, y diversos tipos de aderezos y productos similares. INTENSIFICACIÓN DE LA COCCIÓN El diseño ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
CCV

... tiempos optimizados de subida de la temperatura. Estos cocedores están diseñados para trabajar a presión atmosférica, pero también al vacío o bajo presión. Según la aplicación, los cocedores tradicionales ...

cocedor industrial para crema
cocedor industrial para crema
CHECREMA

... reducido de electricidad, control exacto de la temperatura, procedimiento simple, step-bystep, para configurar las recetas, agitador con velocidad variable gracias a un inverter, tapa transparente para poder controlar ...

cocedor industrial para crema
cocedor industrial para crema
CC Series

... La Cream Cooker - tipo CC es adecuada para la preparación de cremas calientes, mermeladas y mezclas para productos alimenticios como risotto, polenta, bechamel, etc. - Estructura de acero pintado - La protección de la cubeta y de la ...

cocedor industrial de acero inoxidable
cocedor industrial de acero inoxidable
C1, C8

... Características técnicas: la caldera dispone de un espacio intermedio con dos depósitos de acero inoxidable 18/10. Entre ellos hay un poco de aceite térmico, para evitar que la crema se queme y se pegue a la olla. Tiene un termómetro ...