Guillotina para carne congelada de acero inoxidable

para la industria cárnica

Descripción del producto Máquina automática para cortar bloques de carne congelada en escamas finas. Dispone de un rotor de acero inoxidable de alta velocidad con dos velocidades de funcionamiento y un sistema de alimentación neumática que introduce los bloques sin contacto directo del operario con la cámara de corte. La unidad es totalmente de acero inoxidable y está controlada electrónicamente para soportar altos niveles de producción.

Características de seguridad y operación Interbloqueos de seguridad detienen la máquina cuando se abre la cubierta del rotor y cuando se retira el contenedor de recogida de 200 L. En emergencias la máquina se detiene instantáneamente mediante un sistema de frenado DC mecánico y eléctrico. Los rodamientos están diseñados para absorber altas cargas. Un arrancador suave protege el motor y prolonga su vida útil. Los mandos son pulsadores con protección IP66; tensión de servicio 24 V.

Descripción

• Construcción completamente en acero inoxidable.
• Líneas sencillas y superficies lisas para facilitar la limpieza.
• Motores protegidos contra sobrecalentamiento y sobrecarga.
• Tensión de funcionamiento: 24 V.
• Mandos por pulsador con protección IP66.

Especificación

• Motor: 9,5 kW
• Presión de aire requerida: 6 bar
• Productividad: 2000–2500 kg/h
• Temperatura de la carne de trabajo: −15 °C a −18 °C

Dimensiones

• Longitud: 210 cm
• Altura: 130 cm
• Ancho: 107 cm

Características técnicas

• Construcción: completamente en acero inoxidable.
• Rotor: rotor inox de alta velocidad con dos velocidades.
• Sistema de alimentación neumática para introducir los bloques congelados en la máquina.
• Paradas de seguridad cuando se levanta la cubierta del rotor y cuando se retira el contenedor de 200 L.
• Frenado de emergencia: sistema de frenado DC mecánico y eléctrico.
• Rodamientos: diseñados para absorber cargas elevadas.
• Protección del motor: arrancador suave para proteger el motor y alargar su vida; motores protegidos contra calor y sobrecarga.
• Tensión de servicio: 24 V.
• Mandos: pulsadores con protección IP66.
• Productividad: 2000–2500 kg/h.
• Rango de temperatura de trabajo de la carne: −15 °C a −18 °C.
• Presión de aire requerida: 6 bar.
• Potencia del motor: 9,5 kW.
• Capacidad del contenedor de recogida: 200 L.
• Diseño: líneas sencillas y superficies lisas para facilitar la limpieza.
• Control electrónico que permite altos niveles de producción.