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Picadora-mezcladora de carne

Picadora-mezcladora de carne - Zaftech Machines & Equipment
Picadora-mezcladora de carne - Zaftech Machines & Equipment
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Características

Producto alimentario
de carne
Productividad

Máx.: 1.400 kg/h
(3.086 lb/h)

Mín.: 500 kg/h
(1.102 lb/h)

Descripción

Descripción del producto
  • Picadora mezcladora comercial equipada con sistema de mezclado integrado, diseñada para centros de proceso alimentario, supermercados y cocinas colectivas.
  • Carcasa, sistema de corte, cuchillas y tolva en acero inoxidable para higiene alimentaria.
  • Cabezal externo 98/114 mm en acero inoxidable para alta producción.
  • Configuraciones: Enterprise – 1 placa y 1 cuchillo autoafilante en acero inoxidable; Unger S5 – Ø 98 mm, 3 placas, 2 cuchillos autoafilantes y dos anillos.
  • Dos motores independientes que permiten mezclar y picar simultáneamente para optimizar el flujo de producción.
  • El sistema de corte y la tolva son totalmente desmontables para facilitar la limpieza y el mantenimiento.


Aplicaciones
  • Procesamiento industrial de carne, carnicerías de supermercado, operadores de catering, cocinas institucionales y servicios alimentarios comunitarios.


Diseño e higiene
  • Partes en contacto con alimentos en acero inoxidable; componentes desmontables que simplifican la limpieza y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.


Funcionamiento y rendimiento
  • Alta capacidad de producción (500–1400 kg/h) con motor de picadora dedicado (4,2 kW) y motor mezclador separado (1,5 kW); peso neto: 150 kg.


Especificaciones técnicas
  • Cabezal: 98/114 mm
  • Capacidad de la tolva: 40–105 L
  • Rendimiento: 500–1400 kg/h
  • Potencia de la picadora: 4,2 kW
  • Potencia del mezclador: 1,5 kW
  • Peso neto: 150 kg
Más información en la página web de Zaftech Machines & Equipment

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.