Inyector de salmuera para carne

baja presión

Resumen del producto
Zaftech suministra una gama de inyectores de carne adecuados tanto para pequeñas producciones como para procesos industriales. Los modelos incluyen inyectores de sobremesa para lotes pequeños y unidades montadas en suelo para mayor rendimiento.

Descripción

• Construcción en acero inoxidable y resistente a ácidos
• Inyección precisa en carne con y sin hueso
• Bajos costes de adquisición y explotación
• Ahorro de salmuera: inyección solo desde las agujas en contacto con la carne
• Regulación de presión: 0,5 - 3,5 bar
• Sistema de recirculación de salmuera con doble filtración
• Regulación de los pasos de la cinta transportadora
• Ruedas para facilitar el desplazamiento de la máquina y el contenedor
• Fácil de usar y limpiar
• Modelo estándar equipado con agujas de 4 mm
• Opción de cambiar a agujas de 3 mm intercambiando el bloque completo de agujas

Especificaciones técnicas

• Capacidad del depósito de salmuera: 100 L
• Número de agujas: 20 pcs
• Tensión: 400 V / 50 Hz
• Rendimiento: 700 kg/h
• Porcentaje de inyección: 10 - 45 %
• Peso neto: 370 kg
• Diámetro estándar de las agujas: 4 mm (opción: 3 mm mediante intercambio del bloque de agujas)
• Rango de regulación de presión: 0,5 - 3,5 bar
• Circulación de salmuera con doble filtración
• Regulación de los pasos de la cinta transportadora
• Ruedas para movilidad; máquina fácil de usar y limpiar
• Construcción en acero inoxidable y resistente a ácidos