Picadora industrial de carne

para carniceríapara restaurantepara supermercado

Descripción general
Zaftech Machines & Equipment ofrece picadoras de carne industriales diseñadas y desarrolladas a partir de los requisitos prácticos de los procesadores profesionales. Estas máquinas, pensadas para uso en producción, son fáciles y rápidas de desmontar y volver a montar para su limpieza. Las versiones refrigeradas reducen la carga bacteriana, evitan la oxidación del producto y ayudan a mantener las propiedades sensoriales.

Descripción:

• Construcción en acero inoxidable (cilindro, tornillo sin fin, anillo de cierre, bandeja de alimentación desmontable).
• Bandeja de alimentación desmontable en acero inoxidable.
• Cilindro, tornillo sin fin y anillo de cierre en acero inoxidable.
• Versión Enterprise: 1 placa de acero inoxidable, 1 cuchilla autoafilable de acero inoxidable, 1 extractor.
• Configuración Unger S5 en acero inoxidable: cilindro Ø 98; incluye placas de 3 orificios, 2 cuchillas, 2 anillos, caja de cuchillas de repuesto y 1 extractor.
• Controles: arranque, paro e inversión.
• Aplicaciones: comercio minorista, carnicerías, supermercados y catering colectivo.

Especificaciones técnicas:

• Cabezal: 32/82
• Producción: 100-1400 kg (valor secundario: 300)
• Motor TPH: 2,2 kW (3 HP)
• Motor SPH: 2,2 kW (3 HP)
• Peso neto: 150 kg (valor secundario: 50)

Características / especificaciones técnicas

• Construcción: componentes en acero inoxidable para un procesamiento higiénico y seguro para alimentos.
• Componentes versión Enterprise: placa, cuchilla autoafilable y extractor incluidos.
• Configuración Unger S5: cilindro Ø 98 con múltiples placas y kit de cuchillas de repuesto.
• Controles: arranque, paro e inversión para mayor flexibilidad operativa.
• Uso previsto: comercio minorista, carnicerías, supermercados, catering colectivo y pequeñas producciones industriales.
• Dimensiones y potencia clave: Cabezal 32/82; Producción 100‑1400 kg; Motores 2,2 kW (3 HP); Peso neto 150 kg.