Formadora de hamburguesas

de hamburguesasen palitosautomática

Descripción
Esta máquina automática formadora está diseñada para la producción en serie de hamburguesas, empanados, palitos redondos y formas especiales. Maneja carnes rojas y blancas y mezclas con otros ingredientes, con pesos por porción ajustables y una productividad de hasta 2100 ciclos/hora. Todos los modelos incorporan una cámara de formado extraíble patentada en acero inoxidable; los componentes en contacto con el producto están certificados para uso alimentario y cumplen con el procedimiento HACCP. Algunos modelos incluyen una cinta de salida que puede conectarse a sistemas automáticos de envasado para facilitar la integración de línea. El diseño prioriza la higiene, la limpieza rápida y el mantenimiento sencillo para los operarios. Las máquinas cumplen las normas de higiene y seguridad CE.

Características

• Alta productividad: hasta 2100 ciclos/hora; ocupación reducida para líneas de producción
• Estructura en acero inoxidable y aluminio anodizado, adecuada para entornos alimentarios
• Cilindros de formado intercambiables en una o dos formas; suministrado con cilindro estándar y raspador
• Materiales certificados para contacto alimentario
• Cinta transportadora estándar; cinta de salida opcional para integración en línea
• Ajuste sencillo del grosor y peso de la porción
• Dispositivos de seguridad: microinterruptores magnéticos codificados y protectores que impiden el acceso a piezas en movimiento
• Palas, cilindro de formado y tolva de producto fácilmente desmontables para limpieza y mantenimiento

Especificaciones técnicas

• Capacidad de la tolva: 23 L
• Productividad: 2100 uds/h
• Motor trifásico: 0,75 kW (1 CV)
• Motor monofásico: 0,65 kW (0,9 CV)
• Diámetro máximo de la forma: 120 mm
• Peso neto: 50 Kg