Peladora de salchichas automática

Descripción del producto
La peladora de salchichas permite retirar de forma óptima la tripa de celulosa sin dejar marcas en el producto. Puede procesar hasta 2800 kg/h y admite una amplia gama de tamaños, incluidas las salchichas pequeñas tipo cóctel. La máquina está construida con un diseño higiénico y antibacteriano y materiales de alta calidad. Dispone de varios sistemas de seguridad que evitan quemaduras y de soluciones de ahorro energético cuando la máquina está inactiva.

Características clave

• Alta productividad: hasta 2800 kg/h
• Corte invisible en el producto
• Admite amplia gama de tamaños de salchichas
• Control de velocidad
• Construida según normas europeas
• Sistema generador equipado con vacío de alta eficiencia
• Sistema de accionamiento no agresivo
• Control y regulación del suministro de vapor
• Bloqueo automático de vapor cuando no hay producto
• Cortina de aire antiquemaduras producida por vapor
• Sistema de ajuste del cuchillo que permite manipular sin perder la configuración
• Mínima regulación y ajuste para cambiar la cuchilla
• Limpieza fácil y diseño higiénico general

Especificaciones técnicas

• Motor convertidor: 0,75 HP
• Motor de bomba: 4 HP
• Diámetro máximo de tripa: 32 mm
• Velocidad de pelado: 200 m/min
• Consumo de aire a 6 bar: 0,36 m3/min
• Peso: 230 kg