Formadora de hamburguesas ZME

de hamburguesasde nuggetsen palitos

Resumen del producto
La línea de formado de nuggets ZME Mini proporciona una producción de hasta 2100 unidades por hora para la fabricación continua de nuggets, hamburguesas, discos, palitos y formas especiales. La máquina admite moldes intercambiables y personalizables para obtener geometrías ovaladas, cuadradas o a medida. Indicada para carnicerías, procesadores de alimentos, comedores, supermercados y cocinas industriales.

Descripción

• Capacidad de producción: hasta 2100 unidades por hora
• Moldes intercambiables y personalizables para diferentes formas y tamaños
• Sistema de alimentación de cuatro tornillos que asegura suministro constante y control de peso estable
• Diámetro máximo de la porción: 100 mm; grosor ajustable de 6 mm a 20 mm
• Partes en contacto con alimentos en acero inoxidable y materiales de porcionado no metálicos homologados
• Estructura de bastidor en placa de acero maciza
• Diseñada para minimizar el tiempo de limpieza y reducir costes operativos
• Productos con textura y mordida naturales
• Cumple con HACCP y requisitos CE

Características / Especificaciones técnicas

• Capacidad de producción: hasta 2100 unidades por hora
• Moldes: intercambiables y personalizables para varias formas y tamaños
• Alimentación: sistema de cuatro tornillos para llenado uniforme y alto rendimiento
• Diámetro de la porción: hasta 100 mm
• Grosor de la porción: ajustable entre 6 mm y 20 mm
• Materiales: construcción en acero inoxidable para componentes en contacto con alimentos; piezas de porcionado no metálicas aprobadas
• Bastidor: construcción en placa de acero maciza
• Limpieza: diseñada para desmontaje rápido y tiempo de limpieza reducido
• Calidad: porcionado consistente con conservación natural de la textura
• Certificaciones: conforme a HACCP y CE