Cocedor industrial de vapor FIXPAN

blanqueadorde ebullicióneléctrico

Fixpan: también para la pasteurización de conservas. Fixpan es el recurso más sencillo e inmediato para cocinar grandes cantidades de comida. Con una gama entre las más amplias disponibles en el mercado. Hervidor fijo con control electrónico. Muchas características, todos excelentes. Garantizado por Firex. Cocedor con control electrónico que permite ajustar las temperaturas del proceso, garantizando la máxima precisión. Gracias a sus características, también puede utilizarse como pasteurizador por inmersión en agua. Para este proceso recomendamos la instalación del kit de pasteurización que incluye en el precio el sistema de recirculación de agua y la sonda de núcleo que permite una lectura precisa de la temperatura dentro del tarro. 2 Kit de pasteurización (Opcional) Para la distribución correcta de la temperatura 3 Sonda al corazón (Opcional) Directamente en el centro del producto Adecuada para la detección de la temperatura en el centro del producto. Para la pasteurización de frascos. 4 Válvula de drenaje De acero inoxidable Válvula de mariposa, útil para descargar productos líquidos o semi-líquidos, o para la conexión con sistemas de dosificación automáticos. 5 Cestas perforadas De acero inoxidable Disponibles en las versiones de uno, dos o tres sectores. 6 Placa electrónica Fácil de usar Permite mantener bajo control todas las variables de proceso.