Nuestro sistema de control Smart Vacuum UV (VUV) está diseñado específicamente para el tratamiento eficaz de los aerosoles en los extractores y campanas extractoras de cocina. Este sistema de control UV utiliza una lámpara VUV que emite luz con una longitud de onda de 185 nm, lo que descompone, destruye y neutraliza eficazmente la grasa y los olores. Este proceso reduce significativamente los riesgos de incendio y los costes de mantenimiento.
Las grasas y los aceites contribuyen a la aparición de olores desagradables y a la acumulación de grasa en los extractores y campanas extractoras de las cocinas industriales. Aunque los separadores de grasa pueden capturar hasta el 95 % de la grasa, no pueden eliminar todos los depósitos restantes que se acumulan en las superficies de las campanas y en los conductos de extracción, lo que supone un grave riesgo de incendio. Ningún filtro de grasa puede evitar por completo estos depósitos.
Nuestro potente sistema de control VUV sigue siendo muy eficaz incluso a temperaturas ambientales de hasta 80 °C. Con una larga vida útil de hasta 10 000 horas de funcionamiento, minimiza la frecuencia de los intervalos de mantenimiento. Una sola lámpara UV de vacío de alta potencia puede sustituir hasta seis lámparas convencionales de baja presión, lo que supone una solución más eficiente. Además, incluye opciones de mantenimiento remoto y diagnóstico de averías, lo que contribuye aún más al ahorro de costes.
---