Cocedor industrial para carne HOTMIXER 14 PLANETARY

para aperitivospara cremade acero inoxidable

Mezclador de cocción eficiente, versátil y compacto para masas y rellenos. Descubra el mejor mezclador de cocción compacto: HOTMIXER 14 PLANETARIA. Presentamos el HOTMIXER 14 PLANETARIA de BRALYX, el mezclador de cocción compacto definitivo para una variedad de necesidades culinarias. Este equipo ligero y versátil está diseñado para cocinar, batir, amasar y mezclar fácilmente tanto masas como rellenos salados y dulces. El HOTMIXER 14 es perfecto para cualquier entorno, incluidas las cocinas domésticas. Elimina la necesidad de pasar horas mezclando manualmente, reduciendo el esfuerzo físico y la fatiga involucrados en la preparación de alimentos. - Su sistema de mezcla planetaria asegura una mezcla y cocción completas, optimizando el tiempo, los ingredientes y la mano de obra. ¡Simplemente agregue sus ingredientes, y el HOTMIXER 14 se encarga del resto! Aplicaciones versátiles: - Masas saladas: Prepare masas para bocadillos o empanadillas como coxinha, rissole, croquetas y más. - Productos de maíz: Haga polenta y otros platos a base de maíz. - Rellenos salados: Ideal para rellenos de carne, pollo y verduras. - Patés y salsas: Prepare varios patés y salsas como la bechamel. - Masas y cremas dulces: Cree cremas como crema pastelera, mermeladas y jaleas, pâte à choux y otros dulces. - Desmenuzado de pollo: Desmenuce pollo deshuesado para rellenos. El HOTMIXER 14 PLANETARIA es un mezclador práctico y fácil de usar, diseñado con una estructura que simplifica la extracción del producto y la limpieza del equipo. Con una capacidad de hasta 14 litros, es perfecto para complementar las máquinas de formado y relleno de BRALYX, ideal para negocios nuevos y establecidos. Características clave: - Panel de encendido automático: Para un control fácil del fuego con controlador de llama e interruptor de emergencia - Control de velocidad: Para un control preciso de la velocidad de mezcla - Construcción duradera: Hecho de acero al carbono con acabado en polvo - Liberación rápida: Para una fácil extracción del mezclador - Protección contra vibraciones y humedad: Asegura durabilidad y seguridad - Característica exclusiva: Operación sin esfuerzo con una palanca y cabeza giratoria para una fácil extracción de la sartén CAPACIDAD DE LA SARTÉN DE COCCIÓN: 14L / 3.7gal (aprox. hasta 8kg / 17.64lb de masa por lote*) Especificaciones técnicas: - Dimensiones (An x Al x L): 664 x 679 x 426 mm / 2 ft 2.14″ x 2 ft 7.73″ x 1 ft 4.77″ - Electricidad: 220V – Mono – 0.28KW (0.38HP) - Peso: 58kg / 127.8lb Sellos y certificados de seguridad: - Certificado NR12 - Marcado CE (Europa) Garantía: 1 año de garantía* y soporte técnico. Bralyx proporciona asistencia para todas las máquinas. Kits incluidos: - Kit para productos dulces: Sartén de acero inoxidable (capacidad de 4 litros/3.7gal) y mezclador de acero inoxidable con raspadores de teflón. - Kit para productos salados: Sartén de aluminio (capacidad de 4 litros/3.7gal) + mezclador en forma de tenedor que también desmenuza pollo deshuesado. *La capacidad depende del tipo y textura del producto.