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Volumen de la cuba: 175, 150 l
Temperatura máx.: 250 °C
Velocidad del mezclador: 10 rpm - 40 rpm
... El MixPan de Metos Viking es un recipiente para salchichas con función de mezcla integrada. Fabricada en Finlandia, la fiable automatización de MixPan se encarga de la producción rutinaria de alimentos sin necesidad de atención y supervisión constantes. ...
... través del cocedor (autoclave) en esta cinta hasta el dispositivo de descarga. Así, los productos sensibles se tratan con especial cuidado. Las aplicaciones clásicas del cocedor de cinta SCHULE incluyen la producción ...
Volumen de la cuba: 70 l
Potencia eléctrica: 1 kW
Longitud de la máquina: 1.595 mm
... El Mezclador de Cocción Industrial Definitivo para la Producción a Gran Escala de Masas, Salsas, Cremas y Rellenos. Cocine y mezcle grandes cantidades sin esfuerzo con las características avanzadas y el alto rendimiento ...
Bralyx
Volumen de la cuba: 250 l
Potencia eléctrica: 4 kW
Longitud de la máquina: 1.795 mm
... mezclador de cocción industrial más grande y potente de Bralyx, diseñado para satisfacer las demandas de producciones a gran escala. Con una capacidad de 250 litros y hasta 200 kg de producto terminado, esta máquina es ...
Bralyx
Volumen de la cuba: 150 l
Potencia eléctrica: 2 kW
Longitud de la máquina: 1.574 mm
... Amasadora industrial con alta capacidad y rendimiento para cocinar y mezclar masas y rellenos, tanto salados como dulces, para producciones a gran escala de manera fácil y sin complicaciones. El HOTMIXER PLUS 150 es una máquina robusta, ...
Bralyx
... multiKitCat - Cocedor industrial de vapor al vacío para procesamiento de alimentosmultiKitCat es un cocedor industrial de vapor al vacío de alto rendimiento diseñado ...
Volumen de la cuba: 800, 170, 1.650, 400, 1.100 l
Potencia eléctrica: 20, 15 kW
... La producción industrial de alimentos moderna requiere equipos y tecnologías que puedan satisfacer las crecientes demandas del mercado cumpliendo con rigurosas normas sanitarias y conservando el producto lo más natural posible. Además, ...
Volumen de la cuba: 1.500 l
Temperatura máx.: 97 °C
Velocidad del mezclador: 18 rpm
... TANQUE DE PREPARACION se utiliza para la preparación de recibos de salsa, ketchup, hummus, mermelada/mermelada, etc. mediante calentamiento con vapor y mezclado con raspador de baja velocidad y mezclador cizallado de alta velocidad. • El volumen es ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
... TANQUE DE PREPARACIÓN CON CAMISA DE AGUA CALIENTE se utiliza para la preparación al baño María de la recepción de salsa, ketchup, etc. mediante una camisa de agua caliente calentada con vapor y mezclado con una batidora cizallada de baja y alta velocidad. • ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
... TANQUE DE RETENCIÓN Se utiliza para mantener y calentar la mermelada descargada de la cocina al vacío mientras se alimenta la máquina de llenado. Depósito inclinado horizontal. Tiene un mezclador horizontal de baja velocidad. Tiene un sistema especial ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
Volumen de la cuba: 30 l
Temperatura máx.: 140 °C
... de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, entre las que se incluye el hervidor de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización y ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 54, 70 l
Temperatura máx.: 140 °C
... la venta a partir de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, incluida la caldera de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 35 l
Temperatura máx.: 140 °C
... de materias primas alimentarias. Las tecnologías utilizadas, entre las que se incluye el hervidor de cocción múltiple, permiten realizar fases de cocción al vacío y de concentración, así como fases de esterilización y ...
Frigojollinox s.r.l.
Volumen de la cuba: 150, 250, 500 l
Altura del borde de la olla: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Entrada de aire comprimido: 8 bar
... método de cocción y el consumo energético. CookTymix es un sistema de cocción de nuevo concepto que revoluciona los tiempos y costos para la preparación de múltiples alimentos y platos. A diferencia de cualquier otro ...
Volumen de la cuba: 25 l
Potencia eléctrica: 6 kW
Altura de la máquina: 1.180 mm
... Máquina apta para amasar y cocinar los ñoquis, también idónea para la preparación y la cocción de cremas. Capacidad de la olla 25 litros. Compuesto por: ■ olla de aluminio extraíble, lo que permite una cocción regular y homogénea, sin la cual la masa ...
Peso de la máquina: 340, 530 kg
Cocinas eléctricas indispensables en los actos de la industria alimentaria en la preparación y cocción de los distintos tipos de productos: cremas, mermeladas, bollos de crema de la mezcla a la de las albóndigas, la salsa bechamel con polenta, de la salsa ...
Cocinas para laboratorios, restaurantes, tiendas de delicatessen, tiendas de productos agrícolas y pasta fresca fabricados completamente en acero inoxidable y hierro fundido. Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de espesor. Rejillas de hierro ...
... Los cocedores para pasta fresco son aptos para la cocción de lámina de pasta, pasta corta y pasta rellena. En función de las necesidades de la fábrica, la máquina será suministrada con diversas soluciones para el tratamiento de varios ...
Volumen de la cuba: 30 l - 500 l
Temperatura máx.: 260 °C
Velocidad del mezclador: 15 rpm - 100 rpm
... Marmita de cocción con agitador extraible, fuente de calor eléctrica o vapor y basculación motorizada (excepto en modelo de 30 litros) Motor agitador en la parte inferior Para, salsas,sopas, cremas, boloñesa, y cocinar en general. Integramente ...
... Marmita conica con agitador y dosificador incorporado Fuente de calor indirecta a modo "baño maria" (aceite termico alimentario) Motor agitador en la parte superior Construccion enteramente en acero inoxidable Olla en acero inoxidable AISI 316 Para todo ...
Volumen de la cuba: 50 l - 1.500 l
Temperatura máx.: 180 °C
Velocidad del mezclador: 5 rpm - 800 rpm
... El cocedor de POLO-LTS está diseñado para la cocción de productos de confitería y otras masas alimenticias. Se utiliza principalmente para la preparación de jarabes de azúcar, caramelo, jalea, mermelada, salsas, mostaza y pasta. Dependiendo ...
... El cocedor de crema se utiliza para la evaporación y preparación de cremas, rellenos, salsas, jarabes, turrones, etc. Puede utilizarse para procesar residuos y defectos en la producción de confitería. El cocedor de nata ...
... Máquina de cocción en seco Máquina de cocción en seco de tipo cerrado. Permite el remoldeo de la cuajada en una caldera circular mediante la aplicación de vapor que circula por la caldera. Capacidad: 40-60-80 ...
Volumen de la cuba: 500, 1.000, 250, 1.500, 2.000 l
... TANQUE COCCİÓN DE LECHE Provisto con opciones de capacidad de 250 L o 2000 L; estas unidades permiten la cocción de la leche mediante vapor, quemador o energía eléctrica. Capacidad: 250, 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 L ...
... La cocina de alimentos en conserva es adecuada para cocinar mermeladas y diferentes salsas. Completamente hecho de acero inoxidable está equipado con un variador de velocidad que permite una amplia gama de regulaciones de mezcla. La descarga es posible ...
De Danieli snc
... Recipiente inoxidable calentado por vapor Contenedor inoxidable calentado por vapor PERUZA de gran capacidad diseñado para mezclar alimentos mientras se calienta. Mejore su capacidad de producción con la ayuda de un contenedor mezclador calentado por ...
Temperatura máx.: 95 °C
... - Capacidades de hasta 3.600 l/hora* Funciones: - calentamiento hasta 95 °C - recipiente inclinable - inyección directa de vapor - calentamiento y enfriamiento de doble camisa Principales aplicaciones: - Guisos, sopas y salsas - Guarniciones - Queso ...
ProXES GmbH
Potencia eléctrica: 2 kW
Longitud de la máquina: 640 mm
Ancho de la máquina: 350 mm
... Máquina de cocción al vacío de baja temperatura (sous-vide). Cuadro de mandos con 5 programas de cocción – display para la visualización de la temperatura del agua, sonda y temporizador – bloqueo de la máquina en caso ...
Fimar S.p.a.
... Las calderas de cocción industriales OGALSA construidas en acero AISI 316 proporcionan una temperatura constante e homogéna en todo su volumen para que el producto siemre quede en su punto. Las calderas de cocción ...
... llevan cocedoras/enfriadoras integradas y algunos modelos integran el precalentamiento del producto hasta un 40% de recuperación de calor • El calentamiento del agua de cocción se realiza mediante vapor directo o mediante ...
Cabinplant A/S
Temperatura máx.: 220 °C
... Complejo automatizado para la cocción de frutos secos y tartaletas Tuerca Roundloaf (RLF) destinada a la producción de una amplia gama de productos de masa quebrada: nueces tartaletas; conos y setas; diversas galletas de pastaflora para rellenar. Ventajas: La ...
Intervin 2012 Ltd
Volumen de la cuba: 75 gal - 1.000 gal
Potencia eléctrica: 8, 6, 2, 15, 11 kW
Longitud de la máquina: 188 cm - 488 cm
... otros cocedores encamisados convencionales. El diseño del agitador minimiza el cizallamiento y el sistema de rascador bidireccional minimiza el quemado, lo que convierte a estos cocedores en una solución de procesamiento ...
... requisitos de producción Velocidad ajustable de cocción en la sección de hilado y amasamiento con brazos de inmersión según los requisitos de producción y producto El flujo y la cantidad de agua de cocción se puede ...
Dima s.r.l.
... muchos productos como verduras, porotos, carne, pasta y arróz. El cocedor está equipado de un sistema de limpieza y re-circulación agua (CAR system) que puede operar mientras el cocedor se encuentra en producción. En ...
Storci s.p.a.
... a través de una cinta transportadora. Construida en acero inoxidable, con tanque de cocción y zona de lavado y enfriamiento del producto. El agua del depósito de cocción se calienta mediante un intercambiador de calor ...
Food Tech S.r.l.
Volumen de la cuba: 30 l - 310 l
Temperatura máx.: 220 °C
... los grandes números y un elevado grado de automatización. El cocedor industrial para los ingenieros del sabor y para una experiencia nueva en la cocina. Cucimix es un cocedor industrial ...
Firex srl
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