Cocedores industriales

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cocedor industrial de grandes dimensiones
cocedor industrial de grandes dimensiones
LK HB

... través del cocedor (autoclave) en esta cinta hasta el dispositivo de descarga. Así, los productos sensibles se tratan con especial cuidado. Las aplicaciones clásicas del cocedor de cinta SCHULE incluyen ...

cocedor industrial de doble vaina
cocedor industrial de doble vaina
KDN 50

Volumen de la cuba: 50 l
Potencia eléctrica: 3 kW

... La instalación de marmitas BASTRA siempre va asociada a una larga vida útil, la máxima calidad y una funcionalidad óptima para el usuario. ...

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bastra
cocedor industrial cónico
cocedor industrial cónico
DF series

... Mezclar, remover, cocinar y esterilizar son operaciones básicas en la producción y el procesamiento de alimentos. Los cocedores BOLZ-SUMMIX, con su construcción cónica y su tornillo mezclador giratorio, han demostrado ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
TVP

Volumen de la cuba: 55, 100 l
Temperatura máx.: 55, 60 °C
Velocidad del mezclador: 20 rpm

Se utiliza para la producción de mermelada, mermelada, melaza, pasta de tomate, ketchup, jalea y los productos se evaporarán. Se utiliza para cocer el producto a una temperatura de ebullición de aproximadamente 55-60°C bajo un vacío medio ...

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TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío

Volumen de la cuba: 250, 700 l
Temperatura máx.: 55, 60 °C
Velocidad del mezclador: 20 rpm

Se utiliza para la producción de mermelada, mermelada, melaza, pasta de tomate, ketchup, jalea y los productos se evaporarán. Se utiliza para cocer el producto a una temperatura de ebullición de aproximadamente 55-60°C bajo un vacío medio ...

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TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío

Volumen de la cuba: 600, 1.500 l
Temperatura máx.: 55, 60 °C
Velocidad del mezclador: 20 rpm

Se utiliza para la producción de mermelada, mermelada, melaza, pasta de tomate, ketchup, jalea y los productos se evaporarán. Se utiliza para cocer el producto a una temperatura de ebullición de aproximadamente 55-60°C bajo un vacío medio ...

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TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

Volumen de la cuba: 30 l - 500 l
Temperatura máx.: 260 °C
Velocidad del mezclador: 15 rpm - 100 rpm

Marmita de cocción con agitador extraible, fuente de calor eléctrica o vapor y basculación motorizada (excepto en modelo de 30 litros) Motor agitador en la parte inferior Para, salsas,sopas, cremas, boloñesa, y cocinar ...

cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico

Marmita conica con agitador y dosificador incorporado Fuente de calor indirecta a modo "baño maria" (aceite termico alimentario) Motor agitador en la parte superior Construccion enteramente en acero inoxidable Olla en acero inoxidable ...

cocedor industrial de doble vaina
cocedor industrial de doble vaina
CookTymix®

Volumen de la cuba: 150, 250, 500 l
Altura del borde de la olla: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Entrada de aire comprimido: 8 bar

... método de cocción y el consumo energético. CookTymix es un sistema de cocción de nuevo concepto que revoluciona los tiempos y costos para la preparación de múltiples alimentos y platos. A diferencia ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
SF100s

... Eng-project fue creado en 2008 por mí Ivan Dimov. El objetivo era crear un equipo de servicios en el campo de la ingeniería inversa. Esto significa crear un nuevo producto a partir de una idea o muestra, foto o película hasta su producción. ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

Volumen de la cuba: 50 l - 1.500 l
Temperatura máx.: 180 °C
Velocidad del mezclador: 5 rpm - 800 rpm

... El cocedor de POLO-LTS está diseñado para la cocción de productos de confitería y otras masas alimenticias. Se utiliza principalmente para la preparación de jarabes de azúcar, caramelo, jalea, mermelada, salsas, mostaza ...

cocedor industrial para crema
cocedor industrial para crema

... El cocedor de crema se utiliza para la evaporación y preparación de cremas, rellenos, salsas, jarabes, turrones, etc. Puede utilizarse para procesar residuos y defectos en la producción de confitería. El cocedor ...

cocedor industrial de acero inoxidable 304
cocedor industrial de acero inoxidable 304

... Toda la máquina está hecha de acero inoxidable 304 con una estructura razonable y un funcionamiento sencillo; El diseño de ahorro de energía del ciclo térmico puede ahorrar potencia y energía. 1. La máquina entera se hace del acero inoxidable ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
CV

Los cocedores para pasta fresco son aptos para la cocción de lámina de pasta, pasta corta y pasta rellena. En función de las necesidades de la fábrica, la máquina será suministrada con diversas soluciones para el tratamiento ...

cocedor industrial de inmersión
cocedor industrial de inmersión

... a través de una cinta transportadora. Construida en acero inoxidable, con tanque de cocción y zona de lavado y enfriamiento del producto. El agua del depósito de cocción se calienta mediante un intercambiador ...

cocedor industrial de tambor
cocedor industrial de tambor

... Para cocinar en agua sin sal, pasta seca corta y rellena, arroz, otros granos y verduras. El producto se introduce en un tambor que gira dentro de un tanque de agua calentada por vapor. El diseño de la máquina es sencillo, práctico y ...

cocedor industrial continuo
cocedor industrial continuo

... Cocer en agua todos los formatos de pasta rellena (raviolis, cappelletti, tortellini etc.), pasta corta (penne, fusilli, rigatoni etc.) y hoja. Solución diseñada para ofrecer la máxima fiabilidad y versatilidad, junto con la facilidad ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... Recipiente inoxidable calentado por vapor Contenedor inoxidable calentado por vapor PERUZA de gran capacidad diseñado para mezclar alimentos mientras se calienta. Mejore su capacidad de producción con la ayuda de un contenedor mezclador ...

cocedor industrial con mezclador
cocedor industrial con mezclador
IG/25-N

Volumen de la cuba: 25 l
Potencia eléctrica: 6 kW
Altura de la máquina: 1.180 mm

Máquina apta para amasar y cocinar los ñoquis, también idónea para la preparación y la cocción de cremas. Capacidad de la olla 25 litros. Compuesto por: ■ olla de aluminio extraíble, lo que permite una cocción regular y homogénea, ...

cocedor industrial con mezclador
cocedor industrial con mezclador
IG series

Peso de la máquina: 340, 530 kg

Cocinas eléctricas indispensables en los actos de la industria alimentaria en la preparación y cocción de los distintos tipos de productos: cremas, mermeladas, bollos de crema de la mezcla a la de las albóndigas, la salsa bechamel con ...

cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico

Cocinas para laboratorios, restaurantes, tiendas de delicatessen, tiendas de productos agrícolas y pasta fresca fabricados completamente en acero inoxidable y hierro fundido. Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de espesor. Rejillas ...

cocedor industrial seco
cocedor industrial seco

Máquina de cocción en seco Máquina de cocción en seco de tipo cerrado. Permite el remoldeo de la cuajada en una caldera circular mediante la aplicación de vapor que circula por la caldera. Capacidad: ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

Volumen de la cuba: 500, 1.000, 250, 1.500, 2.000 l

TANQUE COCCİÓN DE LECHE Provisto con opciones de capacidad de 250 L o 2000 L; estas unidades permiten la cocción de la leche mediante vapor, quemador o energía eléctrica. Capacidad: 250, 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 L

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... El recipiente está revestido de vapor, lo que permite cocinar salsas o pasteles y luego enfriarlos en el mismo recipiente mediante cuencos refrigerados por agua y al vacío. La temperatura se controla a través del PLC, que controla las ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
multiKitCat

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
MultiCook

Volumen de la cuba: 170, 800, 400, 1.650, 1.100 l
Potencia eléctrica: 15, 20 kW

... La producción industrial de alimentos moderna requiere equipos y tecnologías que puedan satisfacer las crecientes demandas del mercado cumpliendo con rigurosas normas sanitarias y conservando el producto lo más natural ...

cocedor industrial multifunción
cocedor industrial multifunción
BM50TOP

... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - fry 5. - estofado 6. - caramelos 7. - cocer/escalar en agua u otro líquido a presión atmosférica o bajo ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial multifunción
cocedor industrial multifunción
BM30TOP

... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - cocinan a presión hasta 135°C 5. - fry 6. - estofado 7. - caramelos 8. - cocer/escalar en agua u otro ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
BM30EASY

... BM30EASY SISTEMA MULTIFUNCIONAL Es el sistema ideal para aquellos que buscan un sistema único para obtener un producto alimenticio empaquetado y listo para vender a partir de la materia prima. Construido completamente en acero inoxidable, ...

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cocedor industrial eléctrico
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REA series

Características avanzadas • Aislante térmico de alta calidad • Programador temperatura y tiempo • Grifos llenado agua caliente y fría • Junta silicona, surtidor agua • Totalmente acero inox, incluso interior • 2 termostatos interiores • ...

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TALSA
cocedor industrial para frutas
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C30CSEIA

... La cocina de alimentos en conserva es adecuada para cocinar mermeladas y diferentes salsas. Completamente hecho de acero inoxidable está equipado con un variador de velocidad que permite una amplia gama de regulaciones de mezcla. La descarga ...

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De Danieli snc
cocedor industrial al vacío
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GPB 1500 – 10000K

Los Tumblers Günther de la serie GPB han sido diseñados especialmente para la producción de productos en salmuera de alta calidad, tanto cocinados como crudos. Tambor de acero inoxidable con tres puntos de apoyo Tapa ...

cocedor industrial de vapor
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WKS

... El sistema de cocción tipo WKS es perfecto para cocinar y escaldar productos alimenticios. Dependiendo del diseño, también son capaces de pasteurizar el embalaje en el proceso de paso. Opciones: -Cocinar albóndigas, ...

cocedor industrial de vapor
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MATRIX

... parámetros térmicos, valores de pasteurización, gráficos de proceso, etc.). Ciclos de cocción / enfriamiento programables para cada tipo de producto y ciclo de cocción / enfriamiento. Máxima trazabilidad ...

cocedor industrial de pasta
cocedor industrial de pasta
CP700

Volumen de la cuba: 15 l
Potencia eléctrica: 7 kW
Longitud de la máquina: 70 cm

... tiempo de cocción se puede programar separadamente para cada cesta. Las máquinas están equipadas con un dispositivo automático de control de la temperatura y del nivel del agua. Estructura en acero inoxidable AISI ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
Rigoletto

Potencia eléctrica: 7.200 W
Longitud de la máquina: 131 cm
Ancho de la máquina: 80 cm

... completa de estaciones de trabajo equipadas por cocción rápida de pastas frescas, secas o precocinadas congeladas. Un cocedor de pasta automático con 4 canastas, cada una con elevador automático temporizado. Baño ...

cocedor industrial de pasta
cocedor industrial de pasta

... plásticos compatibles con los alimentos. Los tiempos de cocción se pueden variar con una simple manopla gracias al uso de inverters electrónicos. La máquina controla automáticamente el nivel del agua de cocción ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... los peces, las especies, las variedades, el tamaño y el corte Los carros se cargan y descargan automáticamente en el cocedor mediante un sistema mecánico de "cadena de arrastre" Aumento del rendimiento Distribución ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío
SV25

Potencia eléctrica: 2 kW
Longitud de la máquina: 640 mm
Ancho de la máquina: 350 mm

Máquina de cocción al vacío de baja temperatura (sous-vide). Cuadro de mandos con 5 programas de cocción – display para la visualización de la temperatura del agua, sonda y temporizador – bloqueo de la ...

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