Cocedores industriales

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cocedor industrial con contacto
cocedor industrial con contacto

... El cocedor de contacto Formcook incorpora el principio de cocción continua del producto entre dos cintas de cocción, ya que el método más eficaz de transferencia de calor entre dos superficies es por contacto directo. ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
Double D RevoRack™

... Nuestro horno multifuncional RevoRack Doble D es un sistema de cocción por lotes extremadamente versátil, capaz de procesar una amplia gama de carnes, pescados, aves, verduras y platos preparados. Construimos el RevoRack a medida para ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
Combi

... Nuestra Cocina Combi Formcook combina la conducción intensiva (contacto) y la transferencia de calor forzada de aire y vapor (convección). Desarrollamos el Combi Cooker para dorar, dorar, cocer, hornear y cocer al vapor una amplia variedad ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

Cocedor de cinta horizontal Dentro de una variedad de procesos hidrotérmicos, el cocedor de cinta horizontal proporciona la oportunidad de tratar de forma óptima los productos que ponen complejas exigencias ...

cocedor industrial de vapor
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... tiempo de cocción y el color del producto. Una forma de realizar este proceso es un cocedor vertical. Se alimenta el producto a través de un aparato alimentador en el cocedor cerrado. El vapor suministrado ...

cocedor industrial de vapor
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Dentro de una variedad de procesos hidrotérmicos, el cocedor de cinta horizontal proporciona la oportunidad de tratar de forma óptima los productos que ponen complejas exigencias al cocedor. En el cocedor ...

cocedor industrial de vapor
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cocedor industrial de vapor
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cocedor industrial de tipo seco
cocedor industrial de tipo seco

Máquina de cocción en seco Máquina de cocción en seco de tipo cerrado. Permite el remoldeo de la cuajada en una caldera circular mediante la aplicación de vapor que circula por la caldera. Capacidad: 40-60-80 L/Carga Las ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

Volumen de la cuba: 500, 1.000, 250, 1.500, 2.000 l

TANQUE COCCİÓN DE LECHE Provisto con opciones de capacidad de 250 L o 2000 L; estas unidades permiten la cocción de la leche mediante vapor, quemador o energía eléctrica. Capacidad: 250, 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 L

cocedor industrial con agitador
cocedor industrial con agitador
IG/25-N

Volumen de la cuba: 25 l
Altura de la máquina: 1.180 mm
Potencia eléctrica: 6 kW

Máquina apta para amasar y cocinar los ñoquis, también idónea para la preparación y la cocción de cremas. Capacidad de la olla 25 litros. Compuesto por: ■ olla de aluminio extraíble, lo que permite una cocción regular y homogénea, ...

cocedor industrial con agitador
cocedor industrial con agitador
IG series

Peso de la máquina: 340, 530 kg

Cocinas eléctricas indispensables en los actos de la industria alimentaria en la preparación y cocción de los distintos tipos de productos: cremas, mermeladas, bollos de crema de la mezcla a la de las albóndigas, la salsa bechamel con ...

cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico

Cocinas para laboratorios, restaurantes, tiendas de delicatessen, tiendas de productos agrícolas y pasta fresca fabricados completamente en acero inoxidable y hierro fundido. Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304 de espesor. Rejillas ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... A-S-T-A eismann GmbH ha ampliado el área de la tecnología de cocción y suministra también recipientes de cocción basculantes, que se han establecido en muchas áreas de la industria alimentaria desde 2014. Disponemos de dos variantes ...

cocedor industrial al vacío
cocedor industrial al vacío

... Recipientes de cocción al vacío A-S-T-A eismann GmbH ha desarrollado un sistema de cocción/enfriamiento resistente a la presión y al vacío, especialmente para la preparación de frutas. Para lograr un enfriamiento aún más eficiente, el ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... En el campo de los equipos de cocción estáticos ofrecemos soluciones con un tamaño de 300 a 1.000 l, que se pueden calentar con vapor o agua caliente. Las variantes posibles son, por ejemplo, cilíndricas, de pie o prismáticas. En caso ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor
DCC

... Finalidad Los cocedores de vapor de tornillo JBT FTNON están pensados para patatas, verduras y frutas, como la salsa de manzana, la lombarda y remolachas. Gracias al proceso DCC (Dynamic Cloud Control) se puede ahorrar ...

cocedor industrial para atunes
cocedor industrial para atunes

... El llenado es ahora más fácil con la capacidad de nuestra llenadora de latas de atún triple modelo 3866. Nuestra llenadora maneja atún precocido a hasta 500 latas por minuto, dependiendo del formato de la lata. Además de una buena precisión ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... CONTENEDOR INOXIDABLE CALENTADO A VAPOR DE PERUZA Aplicación PERUZA El recipiente inoxidable calentado por vapor está diseñado para mezclar la masa del producto en todo el volumen del tanque mientras se calienta a la temperatura requerida ...

cocedor industrial multifunción
cocedor industrial multifunción
BM50TOP

... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - fry 5. - estofado 6. - caramelos 7. - cocer/escalar en agua u otro líquido a presión atmosférica o bajo ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial multifunción
cocedor industrial multifunción
BM30TOP

... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - cocinan a presión hasta 135°C 5. - fry 6. - estofado 7. - caramelos 8. - cocer/escalar en agua u otro ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial de vapor
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BM30EASY

... BM30EASY SISTEMA MULTIFUNCIONAL Es el sistema ideal para aquellos que buscan un sistema único para obtener un producto alimenticio empaquetado y listo para vender a partir de la materia prima. Construido completamente en acero inoxidable, ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial batch
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cocedor industrial de vapor
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... Atmosférico ∙ Presión positiva o de vacío CIP integrado: el objetivo de ETA es la fácil limpieza del tanque y sus accesorios Cocina de 500 litros para postres de crema Sistema de mezcla de doble movimiento con rascadores de Teflon® Tanque ...

cocedor industrial al vacío
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MultiCook

... La producción industrial moderna de alimentos requiere equipos y tecnologías que puedan satisfacer las crecientes demandas del mercado en cumplimiento de normas sanitarias rigurosas, pero preservando el producto lo más ...

cocedor industrial de vapor
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MC120

La materia primera da usar es introducida en la seccion de los tornillos sin fin da una portilla de cargo a funcionamiento neumatico y gracias al movimiento de los tornillos sin fin al interior de esta seccion y a la inmision de vapor ...

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Comat
cocedor industrial continuo
cocedor industrial continuo
291148

Panel de control con regulador de temperatura electrónico, temporizador electrónico, botón para la basculación de la sartén, selector de carga de agua y regulador de velocidad del mezclador. Elevación de la cuba a través de un activador ...

cocedor industrial de acero inoxidable
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291130

... dispositivo de fallo de llama para cortar el flujo de gas si el piloto accidentalmente se apaga. El aparato puede usarse con gas natural o LPG, inyectores de conversión proporcionados como estándar. Paneles externos ...

cocedor industrial de vapor
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... cumpla con sus requisitos particulares. Principios de cocción: • Cocción por agua o vapor • Todos los modelos llevan cocedoras/enfriadoras integradas y algunos modelos integran el precalentamiento del producto hasta ...

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Cabinplant A/S
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Las calderas de cocción industriales OGALSA construidas en acero AISI 316 proporcionan una temperatura constante e homogéna en todo su volumen para que el producto siemre quede en su punto. Las calderas de cocción pueden ...

cocedor industrial de gas
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GYR40

Estufa de Kebab. Cuerpo, barra de asar y pala para carne de acero inoxidable – elementos calefactores infrarrojos recubiertos de cerámica (4 para el modelo GYR40), con vidrio de seguridad de alta temperatura para una fácil limpieza y ...

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LAB 18/25

Esta hiladora a vapor está indicada para la producción de queso pasta hilada ( mozzarella, pizza cheese, queso pera, provolone) utilizando como materia prima, cuajada de vaca o de bufala, fresca o congelada. Es indicada también para la ...

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MilkyLAB SRL
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ZZ

... Detalles rápidos Condición: Nuevo Lugar de origen: Guangdong, China (continente) Marca: Shantou Huaxing Número de modelo: ZZ Aplicación: chips de camarón/ chips redondos Voltaje: 380V/50HZ Potencia (W): 11 KW Peso: 430KG Dimensión ...

cocedor industrial con agitador
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Viking Combi series

... - capacidad: volumen neto 40 l, volumen bruto 47 l, reserva de ebullición 7 l - material acero inoxidable, superficie interior de acero inoxidable resistente a los ácidos alimentarios (EN 1.4432) - completamente alrededor de una camisa ...

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Metos
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FB 02

... mezcladores industriales (cocinas) Cortador de tazones y termizador (cocina) industrial MILCOM FB 02 Adecuado para la producción de queso fundido, requesón, yogures, kefirs, salsas, aderezos, patés, ...

cocedor industrial de vapor
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CC series

... El cocedor de niveles sumergidos está realizado para la cocción de pasta corta y rellena. La pasta se sumerge en el agua y se cuece a través de uno o más niveles de cintas transportadoras que corren paralelas entre sí. ...

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PASTA TECHNOLOGIES GROUP
cocedor industrial de inyección de vapor
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CCR Series

... muchos productos como verduras, porotos, carne, pasta y arróz. El cocedor está equipado de un sistema de limpieza y re-circulación agua (CAR system) que puede operar mientras el cocedor se encuentra en ...

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... El sistema NTWP no descarga agua Este sistema respetuoso con el medio ambiente no descarga agua porque el salvado se elimina por medio de la tapioca. Producción de arroz sin aclarado con un tamaño de lote mínimo de 50 kg Este es el tamaño ...

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cocedor industrial de inmersión
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... El objetivo de la cocina de túnel es realizar la precocción del producto para acelerar la preparación del plato por parte del consumidor. Puede tener diferentes dimensiones y formas dependiendo del tipo de producto a tratar. La estructura ...

cocedor industrial de vapor
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Construimos cocedores continuos, proyectados según las específicas necesidades de cada cliente. Todos los componentes están construidos y ensamblados en nuestros establecimientos; y nuestros técnicos siguen el cliente ...