Cocedores industriales

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cocedor industrial para carne
cocedor industrial para carne

... El cocedor de contacto Formcook incorpora el principio de cocción continua del producto entre dos cintas de cocción, ya que el método más eficaz de transferencia de calor entre dos superficies es por contacto directo. ...

cocedor industrial para carne
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Double D RevoRack™

... Nuestro horno multifuncional RevoRack Doble D es un sistema de cocción por lotes extremadamente versátil, capaz de procesar una amplia gama de carnes, pescados, aves, verduras y platos preparados. Construimos el RevoRack a medida para ...

cocedor industrial para carne
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Combi

... Nuestra Cocina Combi Formcook combina la conducción intensiva (contacto) y la transferencia de calor forzada de aire y vapor (convección). Desarrollamos el Combi Cooker para dorar, dorar, cocer, hornear y cocer al vapor una amplia variedad ...

cocedor industrial de arroz
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Cocedor de cinta horizontal Dentro de una variedad de procesos hidrotérmicos, el cocedor de cinta horizontal proporciona la oportunidad de tratar de forma óptima los productos que ponen complejas exigencias ...

cocedor industrial de vapor
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... tiempo de cocción y el color del producto. Una forma de realizar este proceso es un cocedor vertical. Se alimenta el producto a través de un aparato alimentador en el cocedor cerrado. El vapor suministrado ...

cocedor industrial de arroz
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Dentro de una variedad de procesos hidrotérmicos, el cocedor de cinta horizontal proporciona la oportunidad de tratar de forma óptima los productos que ponen complejas exigencias al cocedor. En el cocedor ...

cocedor industrial para verdura
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BM30EASY

... BM30EASY SISTEMA MULTIFUNCIONAL Es el sistema ideal para aquellos que buscan un sistema único para obtener un producto alimenticio empaquetado y listo para vender a partir de la materia prima. Construido completamente en acero inoxidable, ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial multifunción
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BM50TOP

... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - fry 5. - estofado 6. - caramelos 7. - cocer/escalar en agua u otro líquido a presión atmosférica o bajo ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial multifunción
cocedor industrial multifunción
BM30TOP

... 1. - cocine/concéntrese en el vacío a 50°C 2. - mezclar en el vacío 3. - cocer/concentrar en la presión atmosférica hasta 140°C 4. - cocinan a presión hasta 135°C 5. - fry 6. - estofado 7. - caramelos 8. - cocer/escalar en agua u otro ...

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Frigojollinox s.r.l.
cocedor industrial de confitura
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MKLF 120

... - Dimensiones: 850x800x1150 mm - Peso: 200 kg - Electrónica con certificación IP65 - Intercambiador de calor: glicerina industrial para alimentos - Termómetros: 1 pieza - Con válvula de seguridad ...

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Maurer Gep Kft.
cocedor industrial de confitura
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MKLF 200

... - Dimensiones: 900x800x1200 mm - Peso: 350 kg - Electrónica con certificación IP65 - Intercambiador de calor: glicerina industrial para alimentos - Termómetros: 1 pieza - Con válvula de seguridad ...

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Maurer Gep Kft.
cocedor industrial de confitura
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MKLF 300

... Dimensiones: 1200x1100x1250 mm - Peso: 400 kg - Electrónica con certificación IP65 - Intercambiador de calor: glicerina industrial para alimentos - Termómetros: 1 pieza - Con válvula de seguridad ...

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Maurer Gep Kft.
cocedor industrial para verdura
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... CONTENEDOR INOXIDABLE CALENTADO A VAPOR DE PERUZA Aplicación PERUZA El recipiente inoxidable calentado por vapor está diseñado para mezclar la masa del producto en todo el volumen del tanque mientras se calienta a la temperatura requerida ...

cocedor industrial para verdura
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cocedor industrial para verdura
cocedor industrial para verdura

... Atmosférico ∙ Presión positiva o de vacío CIP integrado: el objetivo de ETA es la fácil limpieza del tanque y sus accesorios Cocina de 500 litros para postres de crema Sistema de mezcla de doble movimiento con rascadores de Teflon® Tanque ...

cocedor industrial de pasta
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cocedor industrial ñoquis
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cocedor industrial al vacío
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MultiCook

... La producción industrial moderna de alimentos requiere equipos y tecnologías que puedan satisfacer las crecientes demandas del mercado en cumplimiento de normas sanitarias rigurosas, pero preservando el producto lo más ...

cocedor industrial de vapor
cocedor industrial de vapor

... A-S-T-A eismann GmbH ha ampliado el área de la tecnología de cocción y suministra también recipientes de cocción de descarga, que se han establecido en muchas áreas de la industria alimentaria desde 2014. El programa de suministro presenta ...

cocedor industrial al vacío
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... Recipientes de cocción al vacío A-S-T-A eismann GmbH ha desarrollado un sistema de cocción/enfriamiento resistente a la presión y al vacío, especialmente para la preparación de frutas. Para lograr un enfriamiento aún más eficiente, el ...

cocedor industrial para queso
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Máquina de cocción en seco Máquina de cocción en seco de tipo cerrado. Permite el remoldeo de la cuajada en una caldera circular mediante la aplicación de vapor que circula por la caldera. Capacidad: 40-60-80 L/Carga Las ...

cocedor industrial eléctrico
cocedor industrial eléctrico

TANQUE COCCİÓN DE LECHE Provisto con opciones de capacidad de 250 L o 2000 L; estas unidades permiten la cocción de la leche mediante vapor, quemador o energía eléctrica. Capacidad: 250, 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000 L

cocedor industrial de vapor
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ZZ

... Detalles rápidos Condición: Nuevo Lugar de origen: Guangdong, China (continente) Marca: Shantou Huaxing Número de modelo: ZZ Aplicación: chips de camarón/ chips redondos Voltaje: 380V/50HZ Potencia (W): 11 KW Peso: 430KG Dimensión ...

cocedor industrial de pasta
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... El recipiente está revestido de vapor, lo que permite cocinar salsas o pasteles y luego enfriarlos en el mismo recipiente mediante cuencos refrigerados por agua y al vacío. La temperatura se controla a través del PLC, que controla las ...

cocedor industrial automático
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T-HEX® Series

... Provisur Technologies se enorgullece en presentar esta nueva generación de cocinas en espiral. La cocina espiral T-HEX* de Provisur lleva la cocción al siguiente nivel. Los ambientes de cocción completamente cerrados y controlados de ...

cocedor industrial para aves de corral
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Lutetia®

... Ya sea que su proceso requiera cocción húmeda con vapor, cocción seca con aire caliente o cocción a temperatura relativamente baja de productos previamente envasados al vacío, Lutetia puede proporcionarle una solución eficiente que le ...

cocedor industrial para carne
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... Diseñada para una versatilidad inigualable y el menor costo de propiedad, la cocina lineal de Weiler lleva la cocción, el asado y el vaporizado de sus productos a un nuevo nivel. Su diseño revolucionario logra un flujo de aire y una transferencia ...

cocedor industrial continuo
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... cumpla con sus requisitos particulares. Principios de cocción: • Cocción por agua o vapor • Todos los modelos llevan cocedoras/enfriadoras integradas y algunos modelos integran el precalentamiento del producto hasta ...

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Cabinplant A/S
cocedor industrial de vapor
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Las calderas de cocción industriales OGALSA construidas en acero AISI 316 proporcionan una temperatura constante e homogéna en todo su volumen para que el producto siemre quede en su punto. Las calderas de cocción pueden ...

cocedor industrial de pasta
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GYR40

Estufa de Kebab. Cuerpo, barra de asar y pala para carne de acero inoxidable – elementos calefactores infrarrojos recubiertos de cerámica (4 para el modelo GYR40), con vidrio de seguridad de alta temperatura para una fácil limpieza y ...

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Fimar S.p.a.
cocedor industrial para queso
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LAB 18/25

Esta hiladora a vapor está indicada para la producción de queso pasta hilada ( mozzarella, pizza cheese, queso pera, provolone) utilizando como materia prima, cuajada de vaca o de bufala, fresca o congelada. Es indicada también para la ...

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MilkyLAB SRL
cocedor industrial para salchichas
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... Casas de cocina Las instalaciones de cocina se fabrican utilizando los componentes de la carcasa de humo caliente. En las instalaciones más pequeñas se utilizan agregados de máquinas individuales, mientras que las instalaciones a gran ...

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GERMOS NESS GmbH & Co. KG
cocedor industrial para atunes
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... cocción de túnidos. •Control de la temperatura del pescado mediante sondas termopar. •Control de la temperatura interna del cocedor. •Control de la humedad del pescado en todo momento. •Posibilidad de realizar descongelación ...

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Gaictech
cocedor industrial para aves de corral
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Fabricadas en acero inoxidable AISI304 – EN 1.4301. Opcionalmente, en AISI316 – EN 1.4401 Estructura robusta portante sobre cuatro o seis patas regulables en altura. Acabado satinado fino del interior del depósito de cocción, ...

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JUMAINOX, S.L.
cocedor industrial de vapor
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... Una gama completa de cocinas, secadores y esterilizadores por lotes con capacidades de 6000, 8000, 12000, 16000 y 25000 litros. Estas cocinas pueden ser construidas tanto en acero al carbono como en acero inoxidable. La transferencia ...

cocedor industrial para carne
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Girawurstel

... reductor de velocidad de engranajes. - Costados laterales que sostienen los rodillos en acero inoxidable que contienen las resistencias acorazadas. - Opcional: GW con rodillos de teflón.

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Sirman Spa
cocedor industrial para atunes
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Tunivac®

... diferenciación económica significativa en los costes productivos vinculados al proceso y en la calidad final del producto. El Cocedor TUNIVAC® marca la diferencia. Diseño avanzado y sistema de control de variables ...

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Hermasa - Cannin Technology
cocedor industrial de frutas
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C30CSEIA

... La cocina de alimentos en conserva es adecuada para cocinar mermeladas y diferentes salsas. Completamente hecho de acero inoxidable está equipado con un variador de velocidad que permite una amplia gama de regulaciones de mezcla. La descarga ...

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De Danieli snc
cocedor industrial eléctrico
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REA series

Características avanzadas • Aislante térmico de alta calidad • Programador temperatura y tiempo • Grifos llenado agua caliente y fría • Junta silicona, surtidor agua • Totalmente acero inox, incluso interior • 2 termostatos interiores • ...

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TALSA